Как прорастить семена настурции. Как вырастить настурцию из семян и правильно ухаживать за растением в открытом грунте? Сбор семян настурции

Настурция (Tropaeolum), еще именуемая капуцином, является представителем семейства Настурциевые. Этот род представлен травянистыми растениями, он объединяет примерно 90 видов. Родиной настурции является Центральная и Южная Америка, однако и в средних широтах ее выращивают очень давно, и она пользуется достаточно большой популярностью. Это растение неприхотливо к условиям выращивания, а еще оно обладает востребованными вкусовыми характеристиками и лечебными свойствами. А также во время цветения настурция выглядит крайне эффектно, и может стать украшением любого садового участка. В Россию это растение было завезено из Голландии, и стали его там поначалу именовать капуцином, что связано с формой цветка, которая похожа на капюшон. Однако со временем это растение все больше начали называть настурцией. Научное латинское название «Tropaeolum» дал цветку Карл Линней.

В какое время сажать

Высадка рассады настурции в открытую почву производится в первой декаде июня. Для посадки нужно выбрать солнечный участок, имеющий надежную защиту от холодных ветров. Если же эту цветочную культуру выращивать в затененном месте, то ее цветение не будет таким пышным и эффектным. Грунт необходим легкий питательный слабокислый, а также хорошо дренированный. Если в грунте слишком много органики, то зелень у кустиков будет расти очень интенсивно, однако цвести они не будут. При выращивании настурции на чрезмерно истощенном грунте листовые пластины у нее становятся меленькими, из-за чего побеги смотрятся голыми, а цветение утрачивает свою высокую декоративность. Если же выбрать для посадки застойный влажный грунт, то растение сгниет.

Выращивание настурции

Есть пять секретов выращивания настурции, которые обязательно нужно учитывать начинающим цветоводам.

1. Настурция очень теплолюбива, поэтому не нужно спешить сеять семена настурции в саду. Попавшие под заморозки сеянцы настурции неминуемо погибнут. Для озеленения балкона и для раннего цветения в саду сейте настурцию на рассаду в апреле.
2. Настурция плохо переносит пересадку (у этого растения поверхностная и нежная корневая система). Поэтому лучше выращивать рассаду в торфяных стаканчиках или в стаканчиках с выдвижным дном.
3. Настурция любит светлое местоположение – сажайте её на солнце или в лёгкой полутени под деревьями. При недостатке света настурция имеет жалкий вид: образует чахлые побеги, израстается и почти не цветёт.
4. Настурция предпочитает умеренно плодородную и дренируемую почву. На плодородной и унавоженной почве настурция развивает много зелени, но цветёт очень слабо; не переносит свежий навоз. Растение хорошо отзывается на подкормки калием и фосфором, непрерывно формируя обилие цветков.
5. Настурция предпочитает умеренно влажную землю. Молодые растения нужно регулярно поливать, тогда они хорошо разрастаются. После начала цветения настурции поливать её нужно только при сильном пересыхании почвы (иначе у растения будет мало цветков и много листвы). На тяжёлой почве, при избытке влаги корни настурции загнивают.

Посев семян

Семена у настурции крупные, прорастают быстро, всходы интенсивно набирают зеленую массу, поэтому большой необходимости в выращивании рассады нет. Цветы рекомендуют высевать сразу в почву.

Сроки посева рассчитывают исходя из времени прорастания семян (12–14 дней) и исчезновения угрозы возвратных ночных заморозков. В средней полосе это – вторая половина мая.

Клумбу рыхлят, слишком бедную почву заправляют компостом из расчета 1 ведро/м². Если вы знаете, что времени на подкормки не будет, грядку можно заправить удобрениями пролонгированного действия. Это капсулы, которые будут растворяться постепенно под воздействием дождей и полива.

Чтобы ускорить прорастание настурции, посадки рекомендуют накрыть агроволокном – материал сохраняет тепло и не мешает уходу за всходами.

Выращивание рассады

Если все же есть желание получить более раннее цветение, практикуют выращивание рассады. Делают это на 1­–1,5 месяца раньше предполагаемого посева в открытый грунт, ориентировочно в конце марта – начале апреля.

Что необходимо знать о выращивании рассады настурции?

1. Растение не терпит пересадки, поэтому сажайте семена в стаканчики, из которых саженец затем с комом земли переваливается в открытый грунт.
2. Не пикируйте настурцию! Корневая система у нее слабая, любое травмирование приостанавливает рост и замедляет развитие растения.

Семена высевают так же, как в почву. Для сохранения оптимального температурного режима и влажности посадочную емкость до появления всходов накрывают полиэтиленом, другим прозрачным материалом, держат в светлом месте, например, на подоконнике.

Высаживают рассаду, когда почва прогреется до 10–15⁰ и минует угроза заморозков.

Как добиться обильного цветения?

Настурция любит рыхление, но так как она плетется по земле, делать это крайне неудобно. Как выход можно предложить мульчирование почвы в проекции куста – это могут быть перепревшие опилки, кора, декоративный керамзит.

Если почву при посадке заправили нормально, в течение лета настурцию можно не подкармливать. Исключение составляют ампельные сорта, растущие в небольшом объеме почвы. Их нужно поливать питательным раствором каждые 1,5–2 недели, уменьшив рекомендуемую дозу удобрений наполовину.

Посадки настурции на клумбах тоже можно подкормить 2–3 раза за лето. Для этого готовят жидкий раствор или используют гранулированное удобрение (щепотка под куст).

Если не планируете собирать семена, сразу после увядания цветка убирайте завязь. На формирование и созревание семян растение тратит до трети питательных веществ – пусть они лучше пойдут на цветение.

Как собрать семена настурции

Настурция обычно дает обильный самосев, который при благоприятных условиях прорастет на следующий год. Семена собирают после цветения, они сохраняют всхожесть не менее 4 лет. Их снимают с наиболее понравившихся экземпляров. Зрелые семена имеют бурую окраску. После сбора их высушивают, хранят в бумажных пакетах. Многолетние виды высаживают весной (5-7 растений на 30-45 см контейнер на расстоянии 15-20 см друг от друга) и выставляют на хорошо освещенный подоконник.

Зимовка многолетней настурции и хранение клубней

Осенью кусты обрезают до основания. А в условиях холодного климата клубни выкапывают и хранят в прохладном месте в коробке с сухим торфом.

Многолетние виды размножают делением клубней в марте. После этого их раскладывают на проращивание или сразу высаживают в горшки с питательным грунтом, а после наступления теплых дней выносят на улицу. Многолетние виды этой тропической красавицы только начали завоевывать рынок, пока малоизвестны.

Размножение настурции черенками

Настурцию можно черенковать. Такой способ применяют при разведении махровых сортов. Черенки укореняют во влажном песке или стакане с водой, после обработки их корневином. Сажают по 1 черенку в стаканчик, при пересадке в открытый грунт не нарушают земляного кома. Основной способ размножения настурции - все же семенной. Он наиболее прост, доступен, используется повсеместно.

Вредители и болезни

Поражается серой гнилью, гнилью, мозаикой. При обнаружении изменений в виде мозаичного узора, увядания нижних листочков, мелких коричневых пятнышек следует удалить поврежденные части растения.

Не лишним будет дополнительно обработать посадки специальными препаратами. Обычно болезни активно развиваются при сырой погоде и при загущенных, плохо проветриваемых посадках. Соблюдайте рекомендуемую дистанцию при посеве. Это один из тех случаев, когда лучше посадить реже, и тогда вашему цветнику не будут страшны многие болезни.

Вредители настурции - это тля, паутинный клещ и крестоцветная блошка. Для борьбы с ними можно применить химические препараты. Если же вы употребляете растение в пищу, используйте народные методы - ежедневное опыление растений смесью золы и табачной пыли или опрыскивание уксусом (1 стакан 9% уксуса или 2 столовые ложки уксусной эссенции на ведро воды). Золу можно рассыпать вокруг кустиков.

Настурция помогает увеличить урожай овощей. Она отвлекает на себя насекомых-вредителей, которые охотно выбирают капуцин для откладывания своих яиц. Поэтому, выращивая настурцию вблизи грядок с овощами, вы защитите их от белокрылки, бабочки-капустницы, колорадского жука. Можно совмещать посадки, размещая настурцию вперемешку с овощными культурами или делать из нее декоративные занавесы. Настурция - один из самых востребованных цветков многих садоводов. Неприхотлива, долго цветет и радует глаз пышным нарядом, служит защитой от многих насекомых.

Популярные сорта настурции

Применение настурции в кулинарии

У обычных садовых настурций съедобны все части растения, кроме корней. Богатые витамином С свежие молодые листья и стебли придают некоторую пикантность салатам и сэндвичам, экстракты из цветков вводят в сыры и сливочное масло, на цветках настурции настаивают уксус, их фаршируют различными начинками, а также используют как съедобное украшение в салатах, супах и напитках. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена обладают пряным перечным вкусом и используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам (говорят, что во многих странах достаточно активно использовали размолотые семена настурции вместо черного перца во время второй мировой войны).

Полезные свойства настурции

Настурцию используют не только как декоративное и съедобное растение, но и как лекарственное. Ею лечат авитаминоз, малокровие, кожные сыпи, почечно-каменную болезнь, бронхиты и другие заболевания, она способствует росту волос. Особенно хорошо зарекомендовала себя настурция как противоцинготное средство. Количество витамина С в ней в десять раз выше, чем в обычных салатных листьях!

Еще богаче она сильными антимикробными веществами: фитонцидами и провитамином А. Клинические испытания трополеина - вещества, выделенного из эфирного масла настурции, показали, что при его применении у больных с хронической коронарной недостаточностью, обусловленной атеросклерозом, приступы стенокардии прекращались, исчезали боли, улучшалось самочувствие. Большой популярностью стала пользоваться настурция, когда установили, что блюда из нее обладают диетическими и лечебными свойствами при целом ряде заболеваний и особенно при атеросклерозе и нарушении обмена веществ, связанного с возрастными изменениями. Установлено, что клубни у клубненосных видов содержат вещества, снижающие уровень тестостерона в организме и действуют, таким образом, как анти-“Виагра”

Настурция или Капуцин на своей родине Южной и Центральной Америке считается многолетним растением. В декоративном садоводчестве это растение известно как однолетник. В природе настурция встречается в горной, лесной местностях и низинах. В России, этот цветок появился благодаря голландским цветоводам.

Растение отличается длительным цветением и не требовательно к уходу. Именно из-за этих особенностей многие садоводы выбирают его. Настурция подходит для украшения любого сада, декорирования клумб, бордюров, арок, беседок, подоконников, балконов, подвесных корзин, горшков, вертикальных решёток.

Описание цветка

Настурция (Tropaeolum) происходит из семейства Настурциевые или Капуциновые. Она имеет яркие большие или мелкие (в зависимости от вида) одиночные, зигоморфные цветы различных оттенков.
Окраска цветов настурции может быть вишнёвых, коричневых, малиновых, лососевых, розовых, алых, бледно-жёлтых, кремовых, жёлтых, оранжевых и абрикосовых оттенков.

Простые, махровые, полумахровые цветы в диаметре вырастают от 2 до 8 сантиметров. Цветок состоит из воронковидной трубки и пяти и более лепестков. Цветок отличается нежным, тонким запахом.

Ярко-зелёные округлые щитовидные крупные листья встречаются у большинства видов, но также встречаются, очередные, лапастые, цельнокрайные или пальчатораздельные листья. Они располагаются поочерёдно и имеют глянцевую поверхность с восковым налётом.

Стебли в зависимости от сорта могут быть стелящимися, ветвистыми, вьющимися и прямостойкими.

Виды и сорта настурции

Настурция предоставлена множеством видов и сортов. В цветоводстве насчитывается около 25 видов этого красивого цветка, учёным же известно более 90 видов.

В зависимости от места произрастания подбираются кустарниковые, ампельные, лианные, плетистые, стелящиеся разновидности. Самые распространённые растения встречаются в виде лиан и полукустарников.

Кустарниковый вид образует компактные растения, держит форму и применяется при оформлении бордюров и цветников.

Настурция трехцветная имеет мощные корни и плетущиеся стебли. Окраска яркая, сочетает разные оттенки. Вид декоративный.

Ампельный вид представляет собой каскад из ниспадающих побегов с цветами.

Настурция прекрасная имеет толстые корневища или клубни. Стебли вьются, окраска цветов красная.

Плетистый вид формирует длинные стебли и используется для посадки на газонах, в цветниках, в горшках, корзинах, для украшения балконов, сеток, беседок, в виде почвопокровного или ампельного растения.

Низкорослый вид образует прямостойкие компактные растения высотой 25-30 сантиметров.

Карликовая (малая) настурция отличается более тонкими стеблями высотой 15-35 сантиметров. Цветы и листья у вида мелкие (диаметром не более 3 сантиметров). Цветы с тёмными пятнышками жёлтого цвета.

Стелящаяся настурция образует живой цветочный ковёр.

Клубненосная настурция образует клубни под землёй.

Канарская (иноземная) настурция сильно отличается от всех других видов. Вьющиеся стебли образуют лиану, вырастающей до 3,5-4 метров и нуждаются в опоре. Именно эта настурция называется вьющейся.

Этот цветок имеет гофрированные листья и мелкие ярко-жёлтые цветы. Такой вид настурции быстро разрастается и цветёт до первых заморозков. Из-за низкой устойчивости к холоду в культурном цветоводстве настурция выращивается не более 1 сезона.

Этот вид наиболее требователен к теплу, влаге. Растение подходит для оформления беседок, заборов, хозяйственных построек.

Самым известным видом считается настурция большая . Прямостойкое растение вырастает до 25-70 сантиметров. Стелящееся растение достигает 2,5 метра. Цветы и у того и другого подвида яркие, крупные. Настурция большая является родительским растением для многих гибридов, которые объединены общим видом (гибридным, культурным).

Также настурция может быть сверхмахровой или густомахровой. Такой вид размножается семенами или вегетативно. Преимущественно эти цветы выращиваются как ампельное растение.

Настурция очень популярна и селекционеры выводят новые сорта из года в год.

К популярным сортам настурции можно отнести:

Сорт Йети имеет плетистые побеги, длина достигает 2 метров. Листья светло-зелёные. Цветы нежной бело-кремовой с жёлтыми пятнышками в центре окраски.

Вишнёвая роза – этот сорт может украсить любой цветник своими красивыми и яркими цветами. Махровые цветки имеют малиново-розовую окраску. Растение вырастает до 30 сантиметров в высоту.

Сорт Везувий имеет компактные, небольшие кустики высотой 25-30 сантиметров. Стебли прямостойкие, листья крупные по мере разрастания растение становится полустелящимся. Цветы с тёмно-бордовыми пятнами на верхней части цветка, лососево-розовой окраской с оранжевым оттенком.

Канарская лиана или Канарейка (южноамериканская лиана) – это сорт с длинными вьющимися светло-зелёными стеблями, высотой 3,5 метра. Листья светло-зелёной окраски и необычной формы, с 5-7 раздельными листьями. Цветы мелкие около 2 сантиметров в диаметре. Края бахромчатые, окраска канареечно-жёлтая с зелёными шпорцами.
Цветение этого сорта длится с середины лета до начала холодов.

Сорт День и ночь, представляет собой невысокие кустики высотой около 30 сантиметров. Побеги прямостойкие, листья светло-зелёные. Окраска цветов – кремовая и красная. Этот контраст цветов привлекает многих садоводов.

Сортов очень много и также можно выделить: сорт Пич Мельба, Аляска, Божья коровка, Махровая смесь, Глеминг Махагани, Том Тамб, Люцифер, Голден Глоуб, Тип Топ, Король Теодор, Мунлайт, Черная леди и другие.

Когда сажать настурцию на рассаду

Размножается цветок тремя способами:

• семенами,
• черенками,
• рассадой.

Самым простым способом разведения настурции, это непосредственный посев в открытый грунт. Но при прохладной весне цветы целесообразно посеять в домашних условиях на рассаду, а затем высадить окрепшие растения в саду. Такое выращивание позволяет ускорить цветение. Семена в домашних условиях высаживается с конца марта по начало апреля. В регионах с прохладным климатом посев отодвигается к середине апреля — начале мая.

Махровые и новые сорта можно разводить черенками. Черенки перед посадкой укореняются в воде или влажном песке. Такой способ позволяет максимально сохранять видовые (сортовые) качества цветов.

Выращивание рассады

Для этой цели подходят биоконтейнеры (прессованный биогумус в гранулах), торфяные горшочки, стаканчики со съёмным дном (диаметром 10 сантиметров) или торфяные таблетки.

Из-за слабых корней настурцию пикировать не рекомендуется.

Ростки в торфяных таблетках при появлении 2 основных листьев пересаживаются в горшок. Таблетки в почве быстро растворяются и улучшают качество почвы и позволяет экономить на удобрениях.

Подросшие растения пересаживаются с земляным комом или прямо в торфяных горшочках, биоконтейнерах. Перед высадкой цветы проходят закалку. При тёплой погоде рассада выносится на 2-4 часа в день на воздух. Цветение наступает через 1-1,5 месяца.

Подготовка семян и земли

Перед посадкой семян настурции на рассаду, их нужно подготовить.

1. В первую очередь семена нужно отсортировать и выбрать лучшие. Слаборазвитые, мелкие и повреждённые удаляются.
2. Затем для обеззараживания, семена на 15 минут помещаются в подогретый до 60 градусов раствор марганцовки.
3. После этого их нужно поместить в хлопчатобумажную ткань или марлю и поместить на сутки в прохладную воду.
4. Для более быстрого прорастания их можно немного прорастить и лишь затем высаживать в горшки.

Почвенную смесь можно купить готовую или сделать её собственноручно.

• Берётся дерновой слой земли (1 часть),
• песок (1 часть),
• торф (1 часть).

Смесь тщательно перемешивается и просеивается. После чего она проходит термообработку горячим раствором марганцовки. Марганцовка и кипяток обеззараживают землю. Почвенная смесь остаётся при комнатной температуре на 1-2 дня. Затем она распределяется по ёмкостям и можно приниматься за посев.

Марганцовку можно заменить на полив раствором Фитоспорина.

Посев

Подготовленные семена можно высаживать в землю.

Сорта, которые в дальнейшем будут расти в помещении, высаживаются сразу в горшок на постоянное место.

В любой ёмкости делается углубление на 2 сантиметра. В каждую ёмкость помещается по 2-3 семечка.

Земля немного прижимается и поливается из лейки с насадкой или при помощи пульверизатора. Такой полив не размывает грунт и позволяет сохранить семена на своих местах.

Торфяные таблетки размещаются в контейнере и поливаются. В каждую таблетку идёт 1-2 семечка.

Ёмкости с семенами помещаются на светлый и тёплый подоконник.

Уход

При соблюдении температурного режима (20-22 градуса) первые ростки появляются через 13-15 дней. Через 2 недели температуру выращивания нужно уменьшить на 2 градуса.

Саженцы не должны вытягиваться, иначе растения будут слабыми и плохо приживутся при пересадке в открытый грунт. При плохом освещении рассаде нужно обеспечить дополнительное досвечивание фитолампой. Световой день должен составлять около 15 часов.

Полив осуществляется при подсыхании почвы. Цветы любят сухой воздух и опрыскивание для них не требуется. Попадание влаги на растения должно быть исключено. При возможности вода наливается непосредственно в поддон и корни растений получают влагу сразу из почвы.

В ёмкости с рассадой остаётся одно сильное растение, другие (более слабые) удаляются.

Настурция: выращивание и уход — видео

Пересадка в грунт рассады настурции

Место выращивания должно защищаться от сквозняков и хорошо освещаться.
Важным фактором для развития растения является плодородная, водо- и воздухопроницаемая, слабокислая почва. Обеднённая почва отражается на пышности и цветении цветка. Земля с большим содержанием органики приводит к разрастанию зелёной массы и отсутствию цветов. Растения хорошо реагируют на минеральные удобрения.

Пересадка производится в зависимости от климата с начала мая до начала июня. Погода должна быть солнечной и тёплой. Рассада к этому времени должна достигнуть 7 сантиметров.

Промежуток между растениями должен составлять минимум 20 сантиметров, для высоких и кустистых сортов расстояние увеличивается до 40 сантиметров. Ямки должны быть чуть больше объёма горшков (стаканчиков).

Растение аккуратно, вместе с земляным комом переваливается в подготовленную ямку, обжимается землёй и поливается под корень. Для сдерживания влаги вокруг растений рассыпается торф, компост или любой другой вид мульчи.

На первое время во избежание подмерзания на ночь растения укрываются плёнкой.

Когда сажать настурцию семенами в открытый грунт

Посев в грунт производится по окончанию заморозков, в зависимости от регионов с конца апреля до начала июня. Посеянные семена укрываются плёнкой или нетканым материалом для сохранения тепла и быстрого прорастания. Укрывной материал снимается в начале июня.

Семена перед посевом погружаются в горячую воду (на 15-20 минут), а затем на сутки замачиваются в воде комнатной температуры. Семена в грунт заделываются на 2 сантиметра. Промежуток между ямками составляет 25-30 сантиметров. В одной лунке помещается по 3-4 семечка. Температура воздуха при выращивании не должна опускаться ниже 16 градусов.

Для более быстрого проклёвывания семян, посадки поливаются подогретой водой до 45-50 градусов.

Первые ростки появляются через 15 дней. Такая посадка позволяет вырастить растения более устойчивые к болезням и приспособленные к условиям местного климата и почвы. Цветение наступает на порядок позже, чем посадка подросших растений.

Уход за цветами летом

Уход за настурцией заключается в прополке, регулярном поливе, рыхлении и подкормке. Прополка сохраняет влагу и помогает корням получать воздух. При посадке плетущихся сортов почву можно замульчировать опилками, соломой, сухой мелкой травой, хвоей.

Полив производится тёплой водой. Первые недели, до начала цветения полив должен быть обильным, затем он резко сокращается. Влага подаётся после подсыхания почвы. Излишки воды приводят к разрастанию зелёной массы и отсутствию цветов.

До начала цветения раз в 7-10 дней в почву вносятся калийно-фосфорные удобрения.

Для стимуляции пышного цветения с растения удаляются все увядшие цветы. Отмершие стебли и листья обрезаются острым ножом.

Болезни и вредители

Настурцию не повреждают всеядные вредители (капустница, тля, белокрылки, колорадские жуки).

По этой причине это полезное растение высаживается между грядками с паслёновыми культурами и капустой. Такая посадка позволяет сократить количество вредителей.

Для других насекомых настурция является прекрасным медоносом.

Из болезней настурцию поражает бактерицидное увядание. Нижние листья в начале становятся слабыми, а затем растение гибнет.

Чёрные либо грязно-коричневые разводы, пятна на растении характеризуют ржавчину.
При появлении серой гнили, на пластинах листьев появляются бурые сухие пятна.

Мозаика проявляется пёстрыми, яркими разводами.
Также на цветах можно заметить вирус кольцевой пятнистости, пятнистость листьев.

При появлении любой из болезней, поражённые растения нужно удалить с участка и сжечь. Лунка обрабатывается горячим раствором марганцовки. Здоровые цветы обрабатываются инсектицидами (Ридомил, Топаз, Оксихом).

Переизбыток влаги и верхнее опрыскивание вредит растению и приводит к болезням.
Прополка и рыхление почвы позволяет избежать заражения, и сохраняет посадки.

Как собрать свои семена

Семена настурции при возможности можно не покупать, а собрать самостоятельно. Для этого, нужно следить за состоянием образующихся из цветов плодов. Для семян оставляются самые крупные плоды. Зрелые плоды становятся белесыми.

Срок созревания после увядания цветка составляет 40-50 дней. Сбор семян нужно производить сразу, иначе семена выпадут на землю.

Семена, попавшие в почву сохраняют всхожесть и весной начинают прорастать.

Единственный вид настурции, у которой семена не вызревают полностью (в средней полосе), это иноземная. Собранные семена доходят на подоконнике.

Сухие семена фасуются по бумажным пакетам и хранятся в помещении (при 22-23 градусах) до нового сезона.

Семена настурции сохраняют всхожесть на протяжении 4 лет.

После сбора семян увядшие стебли убираются с участка, а почва перекапывается.

Лечебные свойства настурции

Это красивое декоративное растение имеет множество полезных свойств. Цветок используется в лечебных целях и кулинарии.

Это растение используется при авитаминозе, малокровии, депрессии, мочекаменной и желчнокаменной болезни, при лечении угрей, кожных сыпей, для стимуляции роста волос.

Растение имеет отхаркивающее свойство и помогает при кашле.

Провитамин А и фитонциды восстанавливают обмен веществ, помогают при атеросклерозе. Большое количество витамина С в растении помогает при лечении цинги. Эфирные масла эффективны при болезнях сосудов. Каротин и сера из растения полезны при склерозе.

В ней много фосфора, йода, калия.

Из растения готовятся настои, отвары, отжимается сок, делается уксус, масло. Можно использовать в свежем виде.

В кулинарии цветок используется в качестве компонента для супов, салатов, для украшения блюд.

Сухие, измельчённые семена заменяют черный молотый перец. Маринованные плоды напоминают каперсы.

Их можно использовать в качестве приправы для различных блюд. Молодые листья можно добавлять в салат. Из настурции делают уксус, масло.

Неприхотливые цветы для сада Настурция: видео

Соблюдая все необходимые правила по выращиванию настурции из семян, можно получить крепкую и здоровую рассаду, а в дальнейшем и красивые яркие цветы.

Настурция, или капуцин (лат. Tropaeolum) – род травянистых растений семейства Настурциевые, в который входит около 90 видов, происходящих из Южной и Центральной Америки. В доколумбовый период некоторые виды настурции использовались аборигенами в пищу, да и сегодня перуанские фермеры культивируют машуа (настурцию клубненосную), печеные клубни которой считаются деликатесом. В XVI веке семена настурции были завезены конкистадорами в Европу из Перу и Мексики. Выросшие из семян растения были названы «индейским кресс-салатом», поскольку по вкусу напоминали это популярное в то время в Европе растение семейства Крестоцветные, однако позже обнаружилось, что общим между этими культурами является лишь принадлежность к цветковым растениям.

Научное название настурции было дано Линнеем, который увидел сходство между формой ее листьев и щитами воинов, а цветки показались ему похожими на испачканные кровью шлемы побежденных врагов, которые римляне вывешивали на колоннах, называемых tropaeolum. Капуцинами настурции называют в основном в Германии из-за своеобразной формы шпорца, напоминающей остроконечный капюшон (капуцин) монаха.

Цветок настурция – описание

Цветок настурция – однолетнее или многолетнее травянистое растение с сочным ветвистым стеблем, очередными цельнокрайними лопастными пальчатораздельными или щитовидными листьями с длинным черешком, отходящим от центра листа, и одиночными ароматными пазушными цветками обычно желтого, оранжевого или красного цвета. Цветок настурции состоит из пяти и более лепестков, такого же количества чашелистиков и воронкообразной трубки с нектаром. Настурция в саду и в дикой природе опыляется пчелами, шмелями, мухами и другими насекомыми, а роль опылителей настурции пятилистной в местах ее естественного обитания исполняют колибри. Плод растения состоит из трех округлых сморщенных долей. Семена настурции сохраняют всхожесть 4-5 лет.

Выращивание настурции из семян

Посев настурции на рассаду

Выращивают настурцию из семян двумя способами: рассадным и безрассадным. Можно посеять семена настурции в середине мая прямо в грунт, раскладывая по три семечка в лунки, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга. Если прогнозируют заморозки, то на время похолодания участок с посевами накрывают пленкой или другим защитным материалом. Но если вы хотите увидеть цветение настурции раньше, лучше высаживать в грунт выращенную в домашних условиях рассаду. То есть в любом случае первоначально настурцию выращивают из семян, но при рассадном способе растение будет крепче и разовьется раньше.

Какой бы способ семенного размножения вы бы ни предпочли, перед посевом семена для обеззараживания погружают на 15-20 минут в воду температуры 40-45 ºC, а затем на 24 часа замачивают в воде. Как сажать настурцию на рассаду и когда лучше это делать? Сеют семена в апреле по 2-3 штуки на глубину 2 см в торфяные стаканчики диаметром 9 см с легким рассадным субстратом, который можно приобрести в садовом павильоне или специализированном магазине. Почему в стаканчики, а не в общую емкость – ящики или контейнеры, как обычно? У настурции относительно слабая корневая система при внушительной наземной массе, и растение очень болезненно переносит повреждение корней, а выращивание рассады в торфяных стаканчиках позволяет избежать пикировки, а, следовательно, и риска травмировать корни настурции. Горшочки с посевами составляют на общий поддон и содержат при температуре 20-22 ºC.

Уход за рассадой настурции

Семена начнут прорастать через 10-15 дней, и как только появятся первые ростки, температуру в помещении понижают до 18 ºC, а посевы помещают в самое светлое место, однако попадание на рассаду прямых солнечных лучей недопустимо. Для нормального развития сеянцам настурции нужен пятнадцатичасовый световой день, и если света будет недостаточно, придется организовать для рассады дополнительное искусственное освещение, иначе сеянцы начнут вытягиваться и приобретать болезненный вид.

Уход за рассадой заключается в регулярных, но нечастых поливах субстрата теплой водой в поддон и осторожном рыхлении грунта вокруг сеянцев. В опрыскиваниях рассады необходимости нет. Некоторые садоводы предпочитают сеять семена настурции в торфяные таблетки, а когда у сеянцев разовьется два настоящих листа, таблетку с сеянцем пересаживают в горшочек с грунтом, в котором таблетка быстро растворяется, улучшая веществами, входящими в ее состав, качество субстрата.

Когда сеянцы подрастут, в горшочке оставляют самый крупный экземпляр, а менее развитые просто обрезают на уровне поверхности, но ни в коем случае не выдергивают, чтобы не повредить корни сильного сеянца.

За две недели до высадки рассады в цветник приступают к закаливающим процедурам: сеянцы ежедневно выносят на открытый воздух, защищая их от прямых солнечных лучей, ветра и сквозняков и постепенно увеличивая продолжительность воздушной процедуры. К моменту высадки в открытый грунт сеянцы должны достигать в высоту 7 см и быть полностью адаптированными к условиям среды, в которой им предстоит оказаться.

Посадка настурции в открытый грунт

Когда сажать настурцию в грунт

Пересадку сеянцев в открытый грунт осуществляют в начале июля, хотя сроки в первую очередь зависят от погоды: иногда можно высаживать сеянцы в цветник уже в конце мая. Для выращивания настурции подходят защищенные от ветра солнечные участки, поскольку в тенистых местах настурция цветет не так пышно. Почва предпочтительна слабокислая или нейтральная, хорошо дренированная, легкая и не особо плодородная: на богатых грунтах настурция активно наращивает зеленую массу, но не хочет цвести, на бедных почвах растение тоже скудно цветет, образует мелкие листья и цветки, отчего стебли кажутся голыми. Выращивание настурции на застойных грунтах приводит к ее гибели от загнивания корней.

Как посадить настурцию

Высаживают сеянцы настурции в лунки, расположенные друг от друга на расстоянии от 20 (для низкорослых сортов) до 40 см (для высокорослых настурций). Ширина и глубина каждой лунки должны быть немного больше, чем объем горшочков с сеянцами. Если вы выращивали рассаду в пластиковых стаканчиках, пересадка сеянцев в лунки осуществляется способом перевалки. Рассаду в торфяных стаканчиках устанавливают в лунки, осторожно разрезав торфяные стенки по бокам, после чего оставшееся пространство заполняют почвой, слегка утрамбовывают поверхность участка и поливают каждый саженец под корень. Если по ночам все еще прохладно, на первое время можно натянуть над цветником на вкопанные металлические дуги пленку или нетканый материал.

Уход за настурцией в саду

Как ухаживать за настурцией

Посадка настурции в открытый грунт и уход за ней в цветнике не доставят вам никаких хлопот. Вам нужно будет только поливать растение, рыхлить вокруг него почву, выпалывать сорную траву, подкармливать, защищать от болезней и вредителей и готовить к зиме. Во время цветения необходимо своевременно удалять с кустов увядшие цветки. Если вы замульчируете поверхность участка органическим материалом (торфом, опилками, соломой, измельченной корой деревьев), поливать, рыхлить почву и полоть вам придется намного реже, поскольку мульча защищает почву не только от перегрева, но и от слишком быстрого испарения влаги, а также сдерживает рост сорняков и препятствует образованию на поверхности корки, не позволяющей корням получать кислород.

Полив настурции

Выращивание настурции требует частого и обильного полива (один раз в 7-10 дней) в самом начале активного роста, а когда наступает цветение, грунт увлажняют только после высыхания верхнего слоя. Для полива используют теплую отстоянную воду. И не забывайте, что избыточный полив может явиться причиной скудного цветения настурции при интенсивном наращивании листовой массы.

Подкормка настурции

Настурция в открытом грунте нуждается в регулярных подкормках минеральными удобрениями. Подкармливают настурцию в течение активной вегетации один раз в неделю калийно-фосфорными удобрениями, но после завершения цветения подкормки прекращают. Внесение азотных удобрений следует исключить, поскольку они стимулируют рост листьев, но при этом затормаживают цветение настурции.

Размножение настурции

О том, как размножать настурцию семенами, мы рассказали. Кроме семенного способа для выращивания этой культуры используют и вегетативный – черенкование. Дело в том, что при размножении семенами признаки материнского растения не сохраняются, поэтому редкие махровые и гибридные сорта настурции, семена которых трудно приобрести, размножают черенками, укореняя их во влажном песке, а затем высаживая в открытый грунт.

Настурция после цветения

В странах с умеренным климатом настурцию выращивают в основном в однолетней культуре, поэтому, когда растение утратит декоративность, его ботву сжигают или закладывают в компост, а участок перекапывают. Вы можете собрать со своих кустов посевной материал, чтобы вырастить настурцию в следующем году. Нужно успеть это сделать, пока семена не просыпались на землю: как только на кустах начнут появляться первые завязи, повесьте метки на стебли с самыми крупными и ранними из них, а когда плоды начнут созревать, заверните их в кусочек марли, чтобы семена из лопнувшего плода высыпались не на землю, а в марлевый мешочек. Дозарить посевной материал можно в хорошо проветриваемом сухом помещении. Но даже если вы и не захотите больше выращивать настурцию, она может взойти по весне самосевом.

Болезни и вредители настурции

Болезни настурции и их лечение

К болезням настурция в грунте довольно устойчива и практически не болеет, но в неподходящих условиях и при плохом уходе растение может пострадать от серой гнили, бактериального увядания, мозаики и ржавчины.

Серая гниль – грибковое заболевание, проявляющееся сухими бурыми пятнами на листьях настурции. Поражает гниль все органы. При первых же признаках удалите больные участки и обработайте кусты настурции и почву под ними раствором системного фунгицида, например, Фундазола, Ридомила или Топсина-М. Сильно пораженные экземпляры удалите в участка и сожгите. В профилактических целях старайтесь не допускать переувлажнения грунта в цветнике и не сажайте растения слишком близко друг к другу.

Ржавчина тоже является грибковой болезнью, при которой на наземных органах настурции возникают черные или бурые пятна. Как и все грибки, возбудители ржавчины погибают при обработке раствором препаратов Абига-Пик, Топаз, Хом, Оксихом. Кстати, чаще всего поражаются ржавчиной растения, выращиваемые близко к хвойным деревьям.

Бактериальная инфекция, вызывающая увядание отдельных органов или всего куста настурции, сохраняется в растительных остатках и активизируется в начале следующего сезона вегетации. Вторичными хозяевами возбудителей заболевания могут быть сорняки и самосевные растения. Пораженные настурции как правило погибают, но такие профилактические способы борьбы с заболеванием, как соблюдение севооборота, уничтожение в конце сезона растительных остатков, глубокая перекопка почвы и постоянная борьба с сорняками, помогут избежать развития инфекции.

Мозаика – неизлечимая вирусная болезнь, симптомами которой являются пестрые разводы в желто-зеленой цветовой гамме на листьях настурции. Заражение может произойти через инфицированный посевной материал или почву, переносчиками вирусов могут быть тля, паутинные клещи и другие сосущие вредители. Чтобы обезопасить настурцию от поражения мозаикой, обеззараживайте перед посевом семена, удаляйте сорную траву и не позволяйте селиться на растении вредителям.

Вредители настурции и борьба с ними

Настурция отпугивает таких вредителей, как тля, белокрылки, капустницы, колорадские жуки, и они ей не досаждают. Мало того, она защищает от вредных насекомых и другие растения, поэтому настурцию часто высаживают в смешанных посадках и по периметру огородных грядок.

Виды и сорта настурции

Как мы уже упоминали, в регионах с умеренным климатом настурцию выращивают в однолетней культуре, поскольку морозных зим это растение пережить не может. Однако в южных районах некоторые виды настурции выращивают как многолетние. Предлагаем вам знакомство с наиболее часто встречающимися в условиях средней полосы видами и сортами настурции.

Настурция большая (Tropaeolum majus) – травянистый, а иногда и полукустарниковый многолетник высотой от 20 до 70 см, выращиваемый в однолетней культуре. У него мясистые сочные и сильно разветвленные стебли, зеленые или темные с красноватым оттенком округлые щитовидные цельнокрайние листья, расположенные на длинных черешках, и ароматные простые, полумахровые или махровые цветки диаметром до 5 см с яркой чашечкой и бархатистыми лепестками кремового, красного, желтого, оранжевого, лососевого или вишневого цвета. На цветках некоторых сортов есть пятна или штрихи. Цветение длится с июня до начала холодов. В культуре вид с 1684 года. Хрупкие голые разветвленные побеги ампельной формы этого вида могут достигать в длину 2,50 м. Лучшими сортами кустовой разновидности настурции большой являются:

• Эмпресс оф Индиа – кустовой сорт высотой до 40 см с алыми цветками и темными листьями;
• Глоуб оф Файер – куст с красно-оранжевыми цветками;
• Голден Глоуб – кустовое растение с золотисто-желтыми цветками;
• Пич Мелба – настурция с желтыми цветками в красных пятнах.

Настурция ампельная с побегами длиной до 2 м представлена серией под названием Глим, в которую входят такие сорта:

• Голден Глим – сорт с золотисто-желтыми цветками;
• Махогэни Глим – с красно-коричневыми цветками;
• Скарлетт Глим – с алыми цветками;
• Мун Глим – с цветками желтого цвета;
• Самэн Глим – сорт с цветками лососевого оттенка.

Настурция малая (Tropaeolum minus) родом с северо-запада Южной Америки. Это однолетнее в нашем климате растение в местах естественного обитания является многолетником высотой от 15 до 35 см с тонкими, бороздчатыми разветвленными стеблями, округлыми щитовидными желтыми листьями диаметром до 3 см с темными пятнами и бархатистыми желтыми цветками, раскрывающимися на растении с июня по октябрь. В культуре настурция малая с 1570 года. Из сортов этого вида наиболее известными являются:

• Блэк Велвет (или Блэк Леди) – растение до 30 см в высоту с темно-бордовыми, почти черными цветками диаметром до 6 см;
• Вишневая роза – настурция махровая такой же высоты с ярко-красными цветками.

Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum) - полукустарник из тех же краев, что и настурция малая. Его стелющиеся сочные, но хрупкие темно-зеленые стебли могут достигать в длину 4 м. Листья у растения щитовидные, тоже темно-зеленые, а темно-красные цветки, раскрывающиеся с июня по октябрь, формой напоминают цветки настурции большой. В культуре вид с 1570 года. Самый популярный сорт настурции щитоносной:

• Люцифер – компактный прямостоячий кустик высотой до 25 см со стелющимися светло-зелеными побегами, крупными темно-зелеными с пурпурным оттенком листьями и простыми цветками диаметром до 6 см ярко-красного цвета с оранжево-красной чашечкой.

Настурция иноземная, или канарская (Tropaeolum peregrinum) – однолетник, в диком виде произрастающий в северо-западных районах Южной Америки. Это настурция вьющаяся, ее светло-зеленые стебли могут достигать в длину 3,5 м. Листья у растения небольшие, семираздельные. Мелкие канареечно-желтые цветки с зелеными шпорцами и гофрированными лепестками цветут с июля до середины осени. В культуре вид с 1720 года.

Настурция культурная (Tropaeolum х cultorum) – вид, объединяющий в основном гибриды сортов настурции щитоносной и настурции большой. Это густо покрытые щитовидными пурпурными или зелеными листьями однолетники, простые или махровые цветки которых могут быть любого оттенка желтого и красного цвета. Формируются ароматные цветки диаметром до 5 см одиночно в пазухах листьев с июня до холодов. Сорта настурции культурной могут выглядеть, как прямостоячие компактные кусты высотой до 50 см, как стелющиеся растения с побегами длиной до 4 м или как карликовые кустики высотой 15-20 см. Самые популярные сорта культурной настурции:

• Везувий – прямостоячий куст высотой до 30 см, который со временем начинает стелиться. Листья у растения округлые, темно-зеленые, крупные. Цветки простые, диаметром до 5 см, лососево-розовые с оранжевой ноткой. На двух верхних лепестках заметные темно-красные пятна, окруженные штрихами. Чашечка желтая;
• Кайзерин фон Индиен – прямостоячий компактный шаровидный куст высотой 20-25 см с мелкими темно-зелеными листьями, как бы покрытыми пурпуровым напылением сверху и сизыми снизу. Цветки простые, диаметром до 4,5 см, багровые с красно-коричневыми штрихами у основания пары верхних лепестков. Чашечка оранжево-красная;
• Фойерглянц – куст высотой до 25 см со светло-зелеными крупными листьями и махровыми цветками до 6 см в диаметре, ярко-оранжевыми с темно-красными штрихами на верхних лепестках. Чашечка огненно-красная;
• Гарнет Джем - куст высотой до 30 см с крупными светло-зелеными листьями и махровыми гранатово-красными с оранжевым оттенком цветками диаметром до 6 см. Верхние листья покрыты коричневыми штрихами. Чашечка яркого желтого цвета.

Востребованы в культуре сверхмахровые, или густомахровые сорта настурции культурной:

• Гермина Грасхофф – сорт с красными цветками;
• Дарджилинг Голд – с ярко-желтыми цветками;
• Маргарет Лонг – настурция с оранжевыми цветками с абрикосовым оттенком.

Селекционерами выведены целые серии сортов - растений, которые отличаются только окраской цветков:

• Аляска – компактные кусты высотой 20-25 см с листьями неправильных контуров в белых пятнах и цветками разной окраски;
• Эфрикэн Квин – растения со стелющимися стеблями, листьями в белых пятнах и цветами желтого и красного цвета;
• Глим микст – настурция высотой 15-22 см с цветками, окрашенными в диапазон от бледно-желтого до почти черного оттенка;
• Дарк Ливд микст – сорта высотой до 30 см с сине-зелеными листьями и цветками разных оттенков;
• Джуэл микст – кусты высотой до 30 см с простыми цветками различных расцветок.

Можно также встретить в садах настурции реснитчатую и лазоревую, а также клубневые виды настурции: многолистную, клубненосную, трехцветную и прекрасную.

Свойства настурции – вред и польза

Лечебные свойства настурции

В лечебных целях используют все наземные органы настурции: стебли, листья, цветки, семена, а также сок растения. Сбор сырья осуществляют в период цветения, поскольку, по мнению ученых, именно в это время настурция содержит максимальное количество целебных веществ. В состав незрелых плодов настурции входят растительные антибиотики, органические и эфирные масла, в цветках содержатся витамины A и С, в листьях и стеблях – микроэлементы и биологически активные вещества. Благодаря своему богатому составу, настурция обладает бактерицидным, противокашлевым, сосудорасширяющим, противовоспалительным и противогрибковым действием.

Препараты настурции убивают болезнетворные микроорганизмы, нормализуют обменные процессы, улучшают работу сердечной мышцы, стимулируют защитные функции организма. Применяют их при бронхите и других болезнях легких, при воспалении лимфатических узлов, желчнокаменной болезни, заболеваниях почек, депрессии, ангине, повышенной возбудимости, цинге. Полезны препараты настурции пожилым людям, поскольку содержащиеся в них сера и каротин замедляют процесс старения организма.

В народной медицине настурцию применяют для лечения воспалений мочеполовой системы, раздражительности, выпадения волос, а фармацевтическая промышленность выпускает препараты на вытяжке из настурции, которые показали свою эффективность в борьбе с опухолями, атеросклерозом и коронарной недостаточностью.

Настурция – противопоказания

Противопоказанием к применению препаратов настурции является индивидуальная непереносимость их компонентов, а также гастрит и язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Но даже абсолютно здоровым людям нежелательно злоупотреблять чаем или отваром настурции, поскольку передозировка может вызвать рвоту и расстройство пищеварения. При наружном применении препаратов нельзя допустить их попадание в глаза, поскольку это чревато ожогом. Собираясь принимать препарат настурции, проконсультируйтесь с врачом.

1 5 1 5 Rating 5.00 (1 Vote)

Angel

Хочу украсить клумбу у дома настурцией. Приобрела семена. Но не уверена, когда нужно их высаживать. Расскажите, как вырастить настурцию из семян?

Если вы желаете сделать свой участок неотразимым, ярким и оригинальным, тогда попробуйте самостоятельно произвести на нем выращивание очаровательной настурции из семян. Мы расскажем вам о том, кода и как следует сажать это неприхотливое и красивое растение. Этот процесс не потребует от вас никаких особых навыков и не отнимет много времени.

Выращивание настурции из семян

Изумительная настурция (капуцин) принадлежит к семейству Настурциевых. Это травянистое растение (многолетнее и однолетнее) на сегодняшний день насчитывает около 90 различных видов. Настурцию довольно часто используют в современном ландшафтном дизайне, поскольку ей характерно длительное и очень привлекательное цветение. Она имеет лопастные очередные листья и ароматные, пазушные цветки неправильной формы. Также, она известна своими целебными свойствами и отменными вкусовыми качествами, чем заслужила почетное место в медицине и кулинарии.

Это уникальное растение размножается семенами:

• рассадным методом;
• безрассадным методом.

Семена данных растений, при правильном содержании, сохраняют всхожесть до 4-х лет. Перед посевом их рекомендуют поместить в горячую воду на 10 минут, а затем замочить на сутки.

Вторая половина мая будет идеальным временем для посева семян настурции в открытый грунт , поскольку в это время заканчиваются заморозки. Предварительно, нужно сделать в грунте лунки около 2 см глубиной и разместить их на расстоянии 30 см друг от друга. Семена в лунку кладут по 4 штуки (используют гнездовой способ). Выращивание настурции на постоянном месте (без пересаживания) делает её более устойчивой к всевозможным болезням и опасным вредителям.

Если существует вероятность того, что ночью может вернуться холод, тогда накройте сеянцы любым защитным укрывным материалом, а для полива берите только теплую воду. При таком методе размножения, первые всходы должны появиться уже буквально через пару недель.

Если применить рассадный способ , настурция порадует вас более ранним цветением. При этом семена в начале мая сеют в специальные стаканчики из торфа, бросая в них по 3 штуки на глубину около 2 см. Рассада должна содержаться при температуре 20-23 градуса. Сеянцам необходимо большое количество света, который способствует их нормальному развитию и росту. Всходы в данном случае также появятся уже через несколько недель. После этого, температуру помещения стоит снизить до 18 градусов.

Внимание! Настурции имеют довольно слабую корневую систему. Пересаживайте их в открытый грунт очень осторожно, вместе с земляным комом, чтобы не повредить.

Особенности процесса посадки растения

Для посадки настурции наиболее оптимальным станет участок с хорошим освещением и защитой от сильных порывов ветра. Эти растения предпочитают слабокислую почву, плодородную и весьма легкую. Так они порадуют вас своим неподражаемым цветением и пышной зеленой листвой. Не забудьте обеспечить им хорошую дренажную систему, ведь чрезмерное количество влаги может стать причиной гниения.

Во избежание обрыва или поломки хрупких корней настурции, высаживайте её в открытый грант вместе с торфяными стаканчиками или земляным комом. В зависимости от габаритов различных сортов, соблюдайте между посадками расстояние в 20-40 см. Если вы все сделали правильно и аккуратно, то первым цветением обворожительной настурции сможете любоваться где-то через 30-45 дней.

С этого момента ваш участок преобразится до неузнаваемости, ведь теперь вы сможете своими руками выращивать в нем фантастические настурции. Яркие, насыщенные и завораживающие, они вызовут массу восторженных взглядов и приятных комплиментов.

Посадка настурции: видео

Настурция – это очень привлекательное растение с крупными листьями округлой формы и яркими большими цветами. Цветы имеют нежный запах и много красочных оттенков. Известно и другое название – капуцин. Используется настурция для декорирования клумб, балконов, подоконников, вертикальных решеток и подвесных корзин. Родиной ее является Америка (Южная и Центральная). В природе встречается в гористой или скалистой местностях, а также в низинах и лесных зарослях. Капуцин представлен в садоводстве многими видами и сортами. В зависимости от того, где будет производиться посадка растений, выбирают ампельные, кустарниковые или лианные разновидности. Применяется этот цветок и в кулинарном искусстве, и в лечебных целях.

Среди главных преимуществ этого декоративного растения можно назвать его длительное и пышное цветение, а также неприхотливость. Эти особенности сделали настурцию очень популярной среди цветоводов.

Существуют однолетние и многолетние сорта настурции. На своей родине произрастают и те, и другие. В нашем климате с холодными зимами посев этого цветка в открытый грунт возможен только в качестве однолетнего растения.

Как вырастить настурцию на даче или дома?

Размножать растение можно тремя способами:

• непосредственно семенами;
• рассадой;
• черенками.

Черенками размножают редкие виды, когда семена трудно достать в продаже. Этим же способом пользуются для выведения новых сортов.

Посев настурции может производиться прямо в грунт, для этого используют семена. Этот способ предпочитают многие дачники, так как он весьма прост.

Иногда целесообразно вырастить сначала рассаду в домашних условиях и затем пересадить ее на дачную клумбу или вазу. Обычно это делается для того, чтобы ускорить начало цветения.

Остановимся подробнее на рассадном способе разведения капуцина.

Как подготовить семена?

Перед тем как будет совершена посадка будущей рассады, надо провести специальную обработку семян настурции.

• Для начала семена надо перебрать и выбрать из них самые лучшие. Мелкие, слаборазвитые и с дефектами сразу удаляются.
• Второй шаг – обеззараживание. Для этого горошины семян помещают в крепкий раствор марганцовки на короткое время (до 15 минут). Можно для этих целей взять горячую воду (до 50 градусов Цельсия).
• Затем горошинки заворачивают в марлю и помещают в воду на сутки. Если семена готовят для рассады, то замачивать их можно и на более длительный период. Например, до того времени, пока не появятся маленькие росточки.

Все эти действия помогут размягчить плотную оболочку семян и создадут условия для их ускоренного прорастания.

Высаживание семян на рассаду

Посадка семян-горошин приходится на конец марта – начало апреля.

Подготовленные семечки высаживают в отдельные емкости, имеющие диаметр до 10 см. Можно использовать торфяные стаканчики или горшочки, в которых вынимается дно.

Контейнеры выбирают такие, из которых потом удобно пересаживать растения в грунт методом перевалки вместе с комом земли. Корни у настурции слабые и легко повреждаются, по этой причине растение плохо переносит пересадку. Рассадный способ размножения не очень удобен, новичкам лучше им не пользоваться.

Сорта, предназначенные для выращивания в квартире, сразу высаживаются в горшочек с землей и там остаются расти постоянно.

Выбираем подходящую почву

Почву, где будет проводиться посадка семян, можно купить готовую в магазине (специальный состав для рассады цветов). Другой вариант – приготовить своими руками. Например, торф соединяют с песком и листовой землей.

Хороши для будущей рассады биоконтейнеры, торфяные таблетки. Что это такое?

• Биоконтейнер – это прессованный биогумус в гранулах. Содержит оптимальный состав полезных веществ органического происхождения, химические добавления отсутствуют. Биогумус создают дождевые черви, перерабатывая навоз. Сажать семена можно в такой контейнер. После прорастания рассады его помещают в грунт. Там специальная оболочка биоконтейнера распадается, а в почве для растений создается благоприятная среда для дальнейшего роста.
• – изделия округлой формы из прессованного верхнего слоя торфа. В нем содержится питательная смесь для растений, а благодаря специальным порам корни получают больше воздуха. Пересаживать рассаду в таблетках удобно. Вся таблетка помещается в почву, а материал, использующийся для создания ее корпуса, растворяется. Удобрять высаженные растения теперь долго не придется.

Посадка производится так: в земле (или в готовом субстрате в виде таблетки или гранулы) делают углубления на 2-3 см. В каждую ямку помещают 2-3 горошинки.

Создаем условия для роста

В комнате, где производили посев пророщенных семян, поддерживают комфортную температуру (чуть больше 20°С).

Когда пройдет две недели, температуру следует снизить на пару градусов. В это время рассада уже должна прорасти.

Важное условие – наличие достаточного освещения. Нехватка света создает предпосылки для развития слабой и болезненной рассады. Она вытянется и будет плохо цвести.

В открытую почву готовую рассаду высаживают с началом лета; к этому моменту ростки должны быть высотой не меньше 7 см. Настурция боится холода, недопустимо высевать растение, если на почве по ночам еще случаются заморозки.

Пересадка готовой рассады: советы

• Пересаживать растения в открытый грунт надо в начале июня (при хорошей погоде можно с середины мая).
• Промежуток между отдельными растениями должен быть не меньше 20 см. Если сорт сильно разрастается, то понадобится расстояние в 30–40 см.
• Погода должна быть теплая и солнечная.
• По ночам еще может быть холодно, в период адаптации молодые ростки лучше укрывать в это время суток пленкой.
• Саженцы надо бережно перевалить в грунт вместе с комом земли, не повредив корневую систему.
• Перед тем как будет произведена пересадка, желательно саженцы около трех суток на открытом воздухе.
• Место для будущих настурций должно быть хорошо освещено, укрыто от сквозняков.
• Почва пусть будет подобрана оптимально: слишком влажная погубит растения, излишне удобренная вызовет обилие зелени и скромный размер цветков, бедная почва не даст пышного цветения. Лучше выбрать землю с низкой кислотностью, воздушную и достаточно плодородную.
• Хороши для настурции минеральные удобрения. Свежие органические лучше не использовать.

Как ухаживать за рассадой?

Уход за настурцией несложен, но пренебрегать им нельзя. Требования к уходу за прорастающими семенами и высаженной рассадой будут одинаковыми.

Долгое красочное цветение, яркая зелень листьев, разнообразие видов и сортов, неприхотливость – все это капуцин. Выбирайте сорт, который вам по душе, украшайте свой дом, балкон, дачу. Соблюдение простых, но важных правил разведения настурции (как производить посев и уход) под силу каждому.

Когда вы захотите ускорить начало поры цветения, заранее выращивайте саженцы в домашних условиях для дальнейшего пересаживания их в открытый грунт. Применение современных биоконтейнеров для рассады значительно облегчит эту задачу, особенно начинающим цветоводам.