Задор картофель описание. Лучшие сорта картофеля – характеристика

Картофель в настоящее время воспринимается как второй хлеб, он непременно присутствует на столе в том или ином виде. Сложно поверить, что сравнительно недавно в России не знали о существовании картофеля, а первые появившиеся растения воспринимали как декоративные. Лишь с 1839 года, после очередного голода в России началось по настоящему массовое выращивание картофеля и использование его клубней в пищу.

Примерно с середины 19 века началась селекционная работа с культурой картофеля в России. В этом более других преуспел Е.А. Грачев. Он вывел самый первый сорт картофеля – Ранняя роза или Американка, который до сих пор можно встретить на огородах дачников. Продолжил селекционную работу с картофелем академик Н.И. Вавилов, благодаря трудам которого был получен ряд интересных сортов. На сегодняшний момент картофель прочно вошел в наш рацион и представить себе стол без картошки уже просто невозможно.

В Государственном реестре селекционных достижений РФ на текущий момент насчитывается 426 сортов картофеля. Самый старый сорт картофеля, включенный в Госреестр, датируется 1931 годом, это культивар Лорх, районирован который практически во всех климатических регионах за исключением северных. Кстати о регионах, выделено их 12, это Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный.

Сорт картофеля Лорх. © Лиза Жицкая

Ни для кого не секрет, что регионы порой очень сильно отличаются по климату и если в одном регионе еще лежит снег, то в другом уже порой можно собирать первый урожай самых ранних овощных культур. Эти климатические особенности обязательно нужно учитывать при выборе того или иного сорта овощной культуры перед её высадкой в грунт. Касается это и картофеля.

Давайте познакомимся с лучшими новыми сортами картофеля актуальными для каждого региона. Много сортов описывать не будем, возьмем по пять наиболее интересных и рекомендованных огородниками для выращивания как на небольших дачных участках так и на больших полях крупных и средних фермерских хозяйств.

Сорта картофеля для Северного региона.

Для Северного региона, который включает Архангельскую и Мурманскую области, а также республику Карелия и республику Коми, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: Аврора (2006), Антонина (2005), Виза (2005), Глория (2013) и Загадка Питера (2005).

Аврора — сорт средней степени зрелости, столовый, представляет собой весьма крупный и пряморастущий кустик с большими листовыми пластинками светловато-зеленоватой окраски. Культивар дает хорошую урожайность, с гектара можно собрать более 350 центнеров товарной продукции. Форма клубней — овальная, глазки мелкие, кожица ровная, на большей части поверхности окрашенная в красноватый оттенок. Мякоть имеет кремовую окраску. Один клубень может весить от 95 до 130 г. Вкус клубней отличный, содержание крахмала чуть более 17%. Выход товарных клубней более 90%, из них свыше 93% отличается повышенной лежкостью. Из достоинств сорта можно отметить устойчивость его к раку, нематоде и достаточную стойкость к фитофторе.

Антонина — этот сорт весьма рано отдает продукцию, сорт столовый. Это высокое растение, слегка раскидистое. Урожайность примерно 300 центнеров с гектара. Форма клубней овальная, глазки средние. Кожица немного шероховатая, желтая, внутренний цвет клубня светло-желтый. Вес варьирует от 100 до 155 г, в каждом чуть более 19% крахмала. Для этого сорта характерен хороший вкус, товарность на уровне 93% и лежкость более 95%. Достоинства: стойкость к раку, достаточная стойкость к фитофторозу.

Сорт картофеля для Северного региона — Аврора Сорт картофеля для Северного региона — Антонина

Виза — сорт среднераннего срока созревания и столового назначения. Растения низкие, слегка раскидистые. Урожайность около 330 центнеров с гектара. Клубни овально-округлой формы с глубокими или средними глазками. Кожура клубней гладкая, красная. Мякоть клубней светло-желтая. Масса каждого клубня варьирует от 70 до 120 г, в них до 18,5% крахмала. Вкус хороший, товарность более 90%, лежкость около 90%. Достоинства: устойчивость к раку, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

Глория — это рано созревающий, столовый сорт. Растение имеет средний рост. Урожайность сорта около 415 центнеров с гектара. Клубни овальной формы, глазки мелкие. Кожица клубня красная, а мякоть светло-желтой окраски. Клубни варьируют по массе от 80 до 130 г. Крахмала в каждом клубне около 16%. Вкус отличный и хороший, товарность продукции более 95%, лежкость свыше 95%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу.

Сорт картофеля для Северного региона — Виза Сорт картофеля для Северного региона — Загадка Питера Сорт картофеля для Северного региона — Глория

Загадка Питера — сорт столовый, среднего срока созревания. Само растение чаще низкое, листовая пластинка светло-зеленая. Урожайность сорта достигает 340 центнеров с гектара, при массе клубня около 120 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки средней глубины. Кожура красной окраски, гладкая, мякоть кремовая, вкус хороший. В клубнях до 13% крахмала, их товарность около 95%, лежкость около 93%. Достоинства: устойчив к раку.

Сорта картофеля для Северо-Западного региона

Для Северо-Западного региона, который включает Волгоградскую, Калининградскую, Костромскую, Ленинградскую, Новгородскую, Псковскую, Тверскую и Ярославскую области, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: Айвори рассет (2015), Аксения (2015), Алова (2007), Бафана (2013) и Беллароза (2006).

Айвори рассет — сорт раннего срока созревания, идеален для жарки. Растение среднерослое, листовая пластинка темно-зеленая. Урожайность до 400 центнеров с гектара, при средней массе клубней в 180 г. Форма клубней удлиненная, глазки мелкие, кожура желтая, а мякоть белоснежная. Вкус хороший, содержание в клубнях крахмала до 18,5%, товарность клубней более 95%, лежкость свыше 90%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу.

Аксения — сорт раннего срока созревания, подходит для жарки. Растения среднерослые, листовая пластинка светло-зеленая. Максимальная урожайность чуть более 500 центнеров с гектара при средней массе клубня в 120 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура, как и мякоть, желтой окраски. Крахмала в клубне около 13,7%, вкус хороший, товарность свыше 97%, лежкость чуть более 90%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде и мозаике.

Сорт картофеля для Северо-Западного региона — Айвори рассет Сорт картофеля для Северо-Западного региона — Аксения

Алова — сорт раннего срока созревания, столовый. Растение среднерослое, листовые пластинки зеленые. Максимальная урожайность около 470 центнеров с гектара при средней массе клубня около 200 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, гладкая кожура, окраска кожуры желтая, мякоти — чуть светлее. В каждом клубне до 12% крахмала, вкус хороший, товарность более 97%, лежкость чуть выше 90%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

Бафана — сорт среднепозднего созревания, столовый. Это средней высоты растение, слегка раскидистое, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность достигает 520 центнеров с гектара при массе клубня около 150 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура желтой, а мякоть белой окраски. В клубне до 16% крахмала, вкус отличный, товарность более 95%, лежкость около 95%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу.

Сорт картофеля для Северо-Западного региона — Бафана Сорт картофеля для Северо-Западного региона — Алова Сорт картофеля для Северо-Западного региона — Беллароза

Беллароза — сорт раннего срока созревания, столовый. Это высокое, прямостоячее растение с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность сорта около 380 центнеров с гектара при средней массе клубня в 200 г. Форма клубня округло-овальная, глазки мелкие. Кожура немного шероховатая, красной окраски, мякоть светло-желтая. В клубне до 15,5% крахмала, они хорошего вкуса с товарностью под 100%, лежкость клубней более 90%. Достоинства: устойчивость к раку и нематоде.

Сорта картофеля для Центрального региона

Для Центрального региона, который включает который Брянскую, Владимирскую, Ивановскую, Калужскую, Московскую, Рязанскую, Смоленскую и Тульскую области, можно рекомендовать такие сорта картофеля: Айл оф Джура (2007), Аксона (2014), Алмера (2009), Альбатрос (2000), Биоголд (2013).

Айл оф Джура — сорт среднего срока созревания, столовый. Растение невысокое, слегка раскидистое с темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет 400 центнеров с гектара при средней массе клубня около 190 г. Форма клубней удлиненно-овальная, глазки очень мелкие, кожура желтая и грубая, мякоть — светлее. Каждый клубень содержит около 16% крахмала, имеет отличный вкус и товарность около 95%, лежкость клубней 92-94%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, умеренная восприимчивость к фитофторе.

Аксона — сорт среднего срока созревания, столовый. Растение среднерослое, прямостоячее с темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность достигает 420 центнеров с гектара при средней массе клубня в 140 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки средней глубины. Кожура красного цвета, мякоть бело-кремовая. В клубнях до 18% крахмала, вкус отличный, товарность около 95%, лежкость выше 95%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, мозаике и скручиванию листьев.

Сорт картофеля для Центрального региона — Айл оф Джура Сорт картофеля для Центрального региона — Аксона

Алмера — сорт среднераннего срока созревания, столовый. Растение среднерослое, слегка раскидистое, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 500 центнеров с гектара при средней массе клубня в 140 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие. Кожица гладкая желтой окраски, мякоть светлее. В каждом клубне до 10,3% крахмала, вкус хороший, товарность около 91%, лежкость более 96%. Достоинства: устойчив к раку, нематоде, мозаике и скручиванию листвы.

Альбатрос — среднего срока созревания, идеален для всех видов переработки. Растение пряморослое, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 200 центнеров с гектара при средней массе клубня в 100 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура довольно грубая, желтая, как и мякоть. В каждом клубне до 22% крахмала, вкус хороший, товарность около 93%, лежкость около 90%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, умеренная восприимчивость к фитофторозу, мозаике, скручиванию листьев.

Сорт картофеля для Центрального региона — Алмера Сорт картофеля для Центрального региона — Альбатрос Сорт картофеля для Центрального региона — Биоголд

Биоголд — раносозревающий, столовый сорт. Невысокое растение, слегка раскидистое с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность достигает 420 центнеров с гектара при средней массе клубня в 140 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура желтая, мякоть светлее. В каждом клубне до 16,5% крахмала, хороший вкус, товарность около 94%, лежкость более 95%. Достоинства: устойчивость к раку, нематоде, средняя устойчивость к мозаике и фитофторозу.

Сорта картофеля для Волго-Вятского региона

Для Волго-Вятского региона, который включает Кировскую, Нижегородскую, Свердловскую области, Пермский край, Республику Марий Эл, а также Удмуртскую и Чувашскую Республики, можно рекомендовать такие сорта картофеля: Алена (2014), Алиса (2002), Амур (2015), Артемис (2008) и Бернина (2017).

Алёна — ранний, пригодный для жарки сорт. Растение среднерослое, довольно раскидистое, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет 390 центнеров с гектара при средней массе клубня в 160 г. Форма клубня овальная, кожура гладкая, красная, мякоть белая. В каждом клубне до 16,5% крахмала, хороший вкус, товарность около 96%, лежкость более 90%. Достоинства: стойкость к раку, парше, ризоктониозу, засухе, стабильная урожайность, дружное созревание, возможность механизированной уборки.

Алиса — сорт среднего срока созревания, столовый. Это сильнорослое растение, с темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 450 центнеров с гектара при средней массе клубня в 130 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура гладкая, желтой окраски, как и мякоть. В каждом клубне до 15,4% крахмала, хороший вкус, товарность более 96%, лежкость свыше 95%. Достоинства: стойкость к раку, умеренная стойкость к фитофторозу, парше, высокая урожайность и лежкость.

Сорт картофеля для Волго-Вятского региона — Алиса Сорт картофеля для Волго-Вятского региона — Алёна

Амур — среднераннего срока созревания, столовый сорт. Растение среднерослое, слегка раскидистое с темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность 360 центнеров с гектара при средней массе клубня в 120 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура клубня красная, мякоть светло-желтая. Вкус хороший, в клубне содержится до 15,6% крахмала. Товарность продукции выше 92%, лежкость около 95%. Достоинства сорта: стойкость к раку, средняя устойчивость к фитофторе, мозаике, скручиванию листьев.

Артемис — сорт ранний, столовый. Растение среднерослое, не раскидистое с зелеными либо светло-зелеными листочками. Максимальная урожайность около 570 центнеров с гектара при средней массе клубня в 140 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура гладкая, желтой окраски, мякоть светлее. Вкус отличный и хороший, товарность продукции свыше 97%, лежкость чуть более 90%. В каждом клубне содержится до 14,8% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, нематоде.

Сорт картофеля для Волго-Вятского региона — Амур Сорт картофеля для Волго-Вятского региона — Артемис Сорт картофеля для Волго-Вятского региона — Бернина

Бернина — среднего срока созревания, столовый сорт. Растения среднерослые, слегка раскидистые с зелеными либо светло-зелеными листочками. Максимальная урожайность достигает 700 центнеров с гектара при средней массе клубня в 140 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура желтая, мякоть — чуть темнее. Вкус хороший, товарность продукции около 94%, лежкость свыше 95%. В каждом клубне до 15,1% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, мозаике, скручиванию листьев.

Сорта картофеля для Центрально-Черноземного региона

Для Центрально-Черноземного региона, который включает Белгородскую, Воронежскую, Курскую, Липецкую, Орловскую и Тамбовскую области, можно рекомендовать такие сорта картофеля: Аризона (2013), Арроу (2013), Великан (2013), Винета (2001) и Вымпел (2016).

Аризона — среднего срока созревания, столовый сорт. Растение среднерослое, слегка раскидистое, с крупными, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность до 570 центнеров с гектара при средней массе клубня в 145 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура желтой окраски, мякоть — светлее. Вкус хороший, товарность продукции выше 96%, лежкость более 94%. В клубнях до 15,9% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, средняя устойчивость к фитофторе и мозаике.

Арроу — ранний, столовый сорт. Низкорослое растение, довольно раскидистое с крупными, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 330 центнеров с гектара при средней массе клубня около 110 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура желтая, мякоть — светлее. Вкус хороший и отличный, товарность ближе к 96%, лежкость выше 93%. Клубни содержат до 16,3% крахмала. Достоинства: устойчивость к раку и нематоде.

Сорт картофеля для Центрально-Черноземного региона — Аризона Сорт картофеля для Центрально-Черноземного региона — Арроу

Великан — среднего срока созревания, идеален для варки. Высокорослое растение, слегка раскидистое, с крупными и темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 600 центнеров с гектара при средней массе клубня в 140 г. Форма клубней овально-округлая, глазки средние, кожура светло-бежевой окраски, мякоть кремовая. Вкус хороший, товарность до 97%, лежкость свыше 96%. В каждом клубне до 18,8% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, относительная стойкость к фитофторе, мозаике, скручиванию листовых пластинок.

Винета – сорт раннего срока созревания, столовый. Растение весьма раскидистое, со светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 230 центнеров с гектара при средней массе клубня в 90 г. Форма клубня овально-округлая, кожура желтой окраски, мякоть — светлее. Вкус отличный, товарность близка к 100%, лежкость на уровне 86%. В каждом клубне более 15% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, мозаике, скручиванию листовых пластинок, засухоустойчивость, одновременность вызревания клубней, отличный вкус продуктов переработки.

Сорт картофеля для Центрально-Черноземного региона — Вымпел Сорт картофеля для Центрально-Черноземного региона — Великан Сорт картофеля для Центрально-Черноземного региона — Винета

Вымпел — среднего срока созревания, столовый. Среднерослое растение, слегка раскидистое, со среднего размера зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 550 центнеров с гектара при средней массе клубня равной 125 г. Форма клубня овально-округлая, глазки средние, кожура желтой окраски, мякоть немного светлее. Вкус хороший, товарность продукции свыше 97%, лежкость более 90%. В клубнях содержится до 16,5% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, умеренная восприимчивость к фитофторозу.

Сорта картофеля для Северо-Кавказского региона

Для Северо-Кавказского региона, который включает Кабардино-Балкарскую, Карачаево-Черкесскую республики, Краснодарский край, Республики Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Крым, Северная-Осетия-Алания, а также Ростовскую область, Ставропольский край и Чеченскую республику, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: Ароза (2000), Арсенал (2013), Вр 808 (2013), Гермес (2000) и Горянка (2002).

Ароза — сорт раннего срока созревания, идеален для жарки. Растения пряморослые, с зелеными либо темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность до 240 центнеров с гектара при средней массе клубня в 130 г. Форма клубня овальная, кожура красная, мякоть желтовато-белая. Вкус отличный и хороший, товарность на уроне 96%, лежкость около 94%. Крахмала в клубнях около 14%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, средняя восприимчивость к фитофторе, устойчивость к мозаике и средняя стойкость к скручиваемости листовых пластинок.

Арсенал — среднепозднего срока созревания, идеален для жарки. Растение среднерослое, слегка раскидистое с крупными, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность до 280 центнеров с гектара при средней массе клубня в 115 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средние, кожура желтой окраски, мякоть — светлее. Вкус хороший и отличный, товарность более 97%, лежкость около 95%. Крахмала в клубнях от 16 до 19,5%. Достоинства: устойчив к раку и нематоде.

Сорт картофеля для Северо-Кавказского региона — Арсенал Сорт картофеля для Северо-Кавказского региона — Ароза

Вр 808 — сорт среднераннего срока созревания, идеален для жарки. Растение среднерослое, раскидистое, с крупными, зелеными или светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 240 центнеров с гектара при средней массе клубня в 100 г. Форма клубня сильно вытянутая, кожура, ровно как и мякоть, желтого цвета. Вкус отличный и хороший, товарность продукции на уровне 94%, лежкость чуть выше 95%. В клубнях от 16 до 18,6% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, мозаике, средняя устойчивость к фитофторе.

Гермес — среднепозднего срока созревания, столовый. Среднерослое растение со средними по размеру зелеными либо темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 230 центнеров с гектара при средней массе клубня около 85 г. Форма клубня округло-овальная, глазки глубокие, кожура средняя или грубая, желтого, как и мякоть, цвета. Вкус хороший, товарность продукции на уровне 97%, лежкость около 94%. В клубнях крахмала от 11,5 до 13,5%. Достоинства: стойкость к раку, стабильная урожайность, хороший вкус, высокая товарность продукции.

Сорт картофеля для Северо-Кавказского региона — Горянка Сорт картофеля для Северо-Кавказского региона — Гермес Сорт картофеля для Северо-Кавказского региона — ВР808

Горянка — сорт раннего срока созревания, идеален для жарки. Низкорослое растение, пряморослое со средними по размеру, светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 380 центнеров с гектара при средней массе клубня в 120 г. Форма клубня округлая, глазки мелкие, кожица гладкая, желтой окраски, мякоть светло-кремовая. Вкус хороший, товарность продукции на уровне 95-96%, лежкость до 90%. Содержание крахмала в клубнях варьирует от 14,5 до 16,0%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, засухоустойчивость, одновременное вызревание клубней, высокий выход товарной продукции, хороший вкус.

Сорта картофеля для Средневолжского региона

Для Средневолжского региона, который включает Пензенскую, Самарскую, Ульяновскую области, а также Республики Мордовия и Татарстан, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: 7 Фор 7 (2017), Алексеевский (2017), Безенчукский (2016), Бельмонда (2016) и Вершининский (2007).

7 Фор 7 — сорт среднераннего срока созревания, столовый. Среднерослое растение, слегка раскидистое, с крупными листовыми пластинками зеленого либо темно-зеленого цвета. Максимальная урожайность сорта составляет порядка 350 центнеров с гектара при средней массе клубня в 150 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура желтой окраски, мякоть бело-молочная. Вкус отличный и хороший, товарность около 97%, лежкость выше 90%. Клубни содержат от 16,5 до 20% крахмала, это очень высокий показатель. Достоинства: стойкость к раку, нематоде и мозаике.

Алексеевский — среднего срока созревания, столовый. Растение этого сорта высокорослое, слегка раскидистое со средними, темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 345 центнеров с гектара при средней массе клубня около 165 г. Форма клубня округло-овальная, глазки мелкие, кожура частично окрашена в красный цвет, мякоть кремового оттенка. Вкус отличный и хороший, товарность на уровне 77-96%, лежкость более 90%. Содержание крахмала в клубнях колеблется от 15 до 18,5%. Достоинства: стойкость к раку, умеренная поражаемость фитофторой.

Сорт картофеля для Средневолжского региона — Безенчукский Сорт картофеля для Средневолжского региона — 7 фор 7

Безенчукский — среднего срока спелости, столовый. Среднерослое, прямостоячее растение со средними по размеру, темно-зелеными листочками. Максимальная урожайность около 320 центнеров с гектара при средней массе клубня в 240 г. Форма клубня округло-овальная, глазки глубокие, кожура красного цвета, мякоть светло-желтой окраски. Вкус отличный, выход товарной продукции около 95%, лежкость более 90%. В клубнях от 15,1 до 17,5% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, к морщинистой мозаике и скручиванию листовых пластинок.

Бельмонда — сорт среднераннего срока спелости, столовый. Среднерослое растение, слегка раскидистое, со средними по размеру листовыми пластинками светло-зеленой окраски. Максимальная урожайность сорта составляет порядка 200 центнеров с гектара при средней массе клубня порядка 140 г. Форма клубня округло-овальная, глазки мелкие, кожура, как и мякоть, имеет желтую окраску. Вкус отличный, товарность продукции чуть выше 90%, лежкость на уровне 91-92%. Крахмала в клубнях от 13,1 до 14,9%. Достоинства: стойкость к раку и нематоде.

Сорт картофеля для Средневолжского региона — Бельмонда Сорт картофеля для Средневолжского региона — Вершининский

Вершининский — среднераннего срока спелости, идеально подходит для жарки. Среднерослое растение, прямостоячего типа со среднего размера зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 245 центнеров с гектара при массе товарного клубня от 86 до 130 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура гладкая, желтого цвета, цвет мякоти кремово-белый. Вкус хороший, выход товарной продукции около 93%, лежкость свыше 90%. В клубнях до 19,5% крахмала. Достоинства: стойкость к раку и нематоде, слабая поражаемость фитофторой.

Сорта картофеля для Нижневолжского региона

Для Нижневолжского региона, который включает Астраханскую, Волгоградскую, Саратовскую области и Республику Калмыкия, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: Чароит (2014), Ярла (1997), Марфона (1994), Луговской (1987), Импала (1995).

Чароит — сорт очень раннего периода спелости, столовый. Среднерослое растение, слегка раскидистое с крупными, светло-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 380 центнеров с гектара, при средней массе клубня на уровне 120 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки очень мелкие, кожура желтой окраски, мякоть обычно светло-желтого цвета. Вкус отличный, выход товарной продукции на уровне 96-97%, лежкость свыше 95%. Крахмала в клубнях от 14,0 до 16,9%. Достоинства: стойкость к раку, слабая поражаемость фитофторой и мозаикой.

Ярла — раннего периода спелости, столовый сорт. Растение сорта раскидистое с крупными листовыми пластинками зеленой окраски. Максимальная урожайность около 660 центнеров с гектара, что считается очень высоким показателем. Средняя масса клубня также очень высока – около 300 г. Форма клубня коротко-овальная, кожура желтая, мякоть светло-желтой окраски. Вкус хороший, выход товарной продукции более 97%, лежкость около 90%. Крахмала в клубнях от 11,7 до 17,9%. Достоинства, помимо высокой урожайности и массы клубня — это стойкость к раку, относительная стойкость к фитофторе, высокая товарность клубней и прекрасные вкусовые качества продукции.

Сорт картофеля для Нижневолжского региона — Чароит Сорт картофеля для Нижневолжского региона — Ярла

Марфона — среднераннего срока спелости, столового назначения. Пряморослые растения, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 180 центнеров с гектара при средней массе клубня на уровне 80 г. Форма клубней овальная, они выровнены, имеют светло-желтую кожуру и такого же цвета мякоть. На поверхности клубня видны средние глазки. Вкус хороший и удовлетворительный, выход товарной продукции более 93%, лежкость на уровне 90%. Содержание в клубнях крахмала до 9,9%. Достоинства сорта: стойкость к раку, обладает выравненностью продукции.

Луговской — среднего срока спелости, столового назначения. Это пряморослое растение с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность сорта около 500 центнеров с гектара при средней массе клубня в 85 г. Форма клубня овальная, кожура светло-розового цвета, мякоть бело-молочная, глазки довольно маленькие. Вкус хороший, товарность продукции более 90%, лежкость на уровне 88%. В клубнях до 12% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, слабая поражаемость фитофторой и паршой. Сорт дает стабильную урожайность, продукция хорошего вкуса.

Сорт картофеля для Нижневолжского региона — Марфона Сорт картофеля для Нижневолжского региона — Импала
Сорт картофеля для Нижневолжского региона — Луговской

Импала – с ранним сроком спелости, столовый сорт. Растения прямостоячие, с крупными, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 365 центнеров с гектара при средней массе клубня около 145 г. Форма клубня овальная, глазки небольшие, окраска кожицы желтая, мякоти — светло-желтая. Вкус хороший, товарность продукции более 93%, лежкость 89-91%. Крахмала в клубнях от 10,4 до 14,5%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, редко поражается паршой, раннеспел, высокопродуктивен, обладает хорошим вкусом.

Сорта картофеля для Уральского региона

Для Уральского региона, который включает Курганскую, Оренбургскую, Челябинскую области и Республику Башкортостан, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: Башкирский (2007), Бурновский (2014), Воларе (2016), Горняк (2015), Кузовок (2015).

Башкирский — раннего срока спелости, столовый. Это среднерослое растение, слегка раскидистое, с крупными, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет около 370 центнеров с гектара, при средней массе клубня около 190 г. Форма клубня овально-округлая, глазки средние, кожура довольно гладкая, красной окраски, мякоть молочно-белая. Вкус хороший, выход товарной продукции от 81 до 98%, лежкость более 94%. Крахмала в клубнях от 14,5 до 18,7%. Достоинства: стойкость к раку, относительная устойчивость к нематоде.

Бурновский — среднего срока спелости, столовый. Растение среднерослое, слегка раскидистое, с крупными, темно-зелеными листовыми пластиками. Максимальная урожайность достигает 240 центнеров с гектара при средней массе клубня около 110 г. Форма клубня овально-округлая, глазки мелкие, кожура светло-бежевой окраски, мякоть светло-кремовая. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции около 96%, лежкость более 94%. Крахмала в клубнях от 13,9 до 16,4%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, фитофторе, мозаике.

Сорт картофеля для Уральского региона — Башкирский Сорт картофеля для Уральского региона — Воларе

Воларе — сорт среднепозднего срока спелости, столовый. Невысокое растение, слегка раскидистое со средними по размеру листочками зеленой или темно-зеленой окраски. Максимальная урожайность около 560 центнеров с гектара при средней массе клубня около 190 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура желтого цвета, мякоть бело-молочная. Вкус хороший, выход товарной продукции около 95%, лежкость более 94%. Крахмала в клубнях от 9,9 до 12,8%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, мозаике.

Горняк — среднераннего срока спелости, столовый. Среднерослое растение, слегка раскидистое, со средними по размеру листовыми пластинками зеленого или темно-зеленого цвета. Максимальная урожайность около 460 центнеров с гектара при средней массе клубня около 180 г. Форма клубня округлая, глазки мелкие, кожура желтая, мякоть более светлая. Вкус хороший, выход товарной продукции около 93%, лежкость более 96%. Крахмала в клубнях от 15 до 16,7%. Достоинства: стойкость к раку, средняя стойкость к фитофторе, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

Сорт картофеля для Уральского региона — Горняк Сорт картофеля для Уральского региона — Кузовок

Кузовок — сорт среднего срока спелости, столовый. Растение среднерослое, слегка раскидистое, со средними по размеру, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 245 центнеров с гектара при средней массе клубня около 100 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура желтой окраски, как и мякоть. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции около 90%, лежкость более 94%. Крахмала в клубнях от 15 до 16,5%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, фитофторе, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

Сорта картофеля для Западно-Сибирского региона

Для Западно-Сибирского региона, который включает Алтайский край, Кемеровскую, Новосибирскую, Омскую, Томскую и Тюменскую области, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: Барон (2006), Браво (2015), Златка (2017), Ирбитский (2012) и Каменский (2009).

Барон — раннего периода спелости, столовый. Это невысокое растение, слегка раскидистое, со средними по размеру листочками зеленой окраски. Максимальная урожайность около 370 центнеров с гектара при средней массе клубня в 190 г. Форма клубня овальная, глазки средние, кожура гладкая, желтой окраски, мякоть светло-желтого цвета. Вкус хороший, выход товарной продукции более 95%, лежкость свыше 94%. Крахмала в клубнях от 13,3 до 14,7%. Достоинства: стоек в раку.

Браво — сорт среднераннего периода спелости, столовый. Растение среднерослое, слегка раскидистое со среднего размера листочками зеленой либо темно-зеленой окраски. Максимальная урожайность составляет порядка 450 центнеров с гектара при средней массе клубня в 170 г. Форма клубня округлая, глазки средние, кожица красная, мякоть имеет светло-желтый оттенок. Вкус хороший, выход товарной продукции на уровне 97%, лежкость более 90%. В клубнях содержание крахмала колеблется от 13 до 15,1%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, мозаике.

Сорт картофеля для Западно-Сибирского региона — Барон

Златка — сорт среднего срока спелости, столовый. Растение весьма высокое, слегка раскидистое со средними по размеру листовыми пластинками зеленой окраски. Максимальная урожайность составляет порядка 450 центнеров с гектара при средней массе клубня около 150 г. Форма клубня округлая, глазки средние, кожура желтого цвета, мякоть светло-желтой окраски. Вкус отличный, выход товарной продукции более 97%, лежкость свыше 93%. В клубнях от 15,5 до 17,9% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

Ирбитский — сорт среднего срока спелости, столовый. Растение среднерослое, слегка раскидистое, со среднего размера листовыми пластинками темно-зеленой окраски. Максимальная урожайность составляет порядка 460 центнеров с гектара при средней массе клубня около 180 г. Форма клубня округлая, глазки мелкие, кожура красной окраски, мякоть желтоватая. Вкус хороший, товарность около 95%, лежкость выше 96%. В клубнях от 12,9 до 16,4% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, мозаике и вирусу, который приводит к скручиванию листовых пластинок.

Сорт картофеля для Западно-Сибирского региона — Ирбитский Сорт картофеля для Западно-Сибирского региона — Каменский

Каменский — сорт раносозревающий, столовый. Растение слегка раскидистое со средними по размеру листочками темно-зеленой окраски. Максимальная урожайность составляет порядка 250 центнеров с гектара при средней массе клубня в 100 г. Форма клубня удлиненно-овальная, глазки мелкие, кожура красной окраски, мякоть светло-желтого цвета. Вкус довольно хороший, выход товарной продукции более 93%, лежкость свыше 96%. В клубнях содержится от 12 до 16,7% крахмала. Достоинства: стойкость к раку, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

Сорта картофеля для Восточно-Сибирского региона

Для Восточно-Сибирского региона, который включает Забайкальский и Красноярский края, Иркутскую область, Республики: Бурятия, Саха (Якутия), Тыва и Хакасия, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: Арамис (2015), Борус 2 (2005), Вулкан (2011), Кемеровчанин (2013) и Кузнечанка (2009).

Арамис — среднего срока спелости, столовый. Растение среднерослое, не раскидистое, со средними по размеру зелеными либо темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 310 центнеров с гектара при средней массе клубня в 150 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средние, кожура желтой окраски, мякоть светло-желтого цвета. Вкус отличный, выход товарной продукции около 97%, лежкость более 94%. Крахмала в клубнях от 14,1 до 15,6%. Достоинства: стойкость к раку, нематоде, мозаике и скручиванию листовых пластинок.

Борус 2 — среднераннего срока спелости, столовый. Растения низкие, слегка раскидистые с крупными, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 245 центнеров с гектара при средней массе клубня около 135 г. Форма клубня овальная, глазки средние, кожура на ощупь шероховатая, красной окраски, мякоть кремового цвета. В клубнях от 13,2 до 14,6% крахмала, выход товарной продукции более 90%, лежкость свыше 85%. Вкус хороший. Достоинства: стоек к раку.

Сорт картофеля для Восточно-Сибирского региона — Арамис

Вулкан — среднераннего срока спелости, столовый. Растения низкие, с мелкими, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 435 центнеров с гектара при средней массе клубня около 100 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура, как и мякоть, желтой окраски. Вкус хороший и отличный, выход товарной продукции более 96%, лежкость выше 89%. В клубнях содержится до 13,9% крахмала. Достоинства: стоек к раку.

Кемеровчанин — среднераннего срока спелости, столовый. Растения высокие, со средними по размеру зелеными или темно-зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность около 485 центнеров с гектара при средней массе клубня 150 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средние, кожура, как и мякоть, желтой окраски. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции более 96%, лежкость свыше 93%. Крахмала в клубнях около 16%. Достоинства: стойкость к раку и нематоде.

Сорт картофеля для Восточно-Сибирского региона — Кузнечанка Сорт картофеля для Восточно-Сибирского региона — Кемеровчанин

Кузнечанка — сорт среднераннего срока спелости, столовый. Растения среднерослые со средними по размеру зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 480 центнеров с гектара при средней массе клубня в 145 г. Фома клубня округлая, глазки средние, кожура красной окраски, мякоть кремового цвета. Вкус хороший, выход товарной продукции около 96%, лежкость свыше 94%. Крахмала в клубнях около 16%. Достоинства: стоек к раку.

Сорта картофеля для Дальневосточного региона

Для Дальневосточного региона, который включает Амурскую, Магаданскую, Сахалинскую и Еврейскую автономную области, а также Камчатский, Приморский и Хабаровский края, можно рекомендовать такие сорта картофеля как: Белоснежка (2000), Валентина (2006), Ветеран (2004), Витессе (2006) и Дачный (2014).

Белоснежка — сорт среднераннего срока спелости, идеален для жарки. Это среднерослые растения, с мелкими и зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность сорта составляет порядка 350 центнеров с гектара при средней массе клубня в 115 г. Форма клубня овальная, глазки мелкие, кожура с гладкой поверхностью, желтой окраски, мякоть белоснежная. Вкус хороший, выход товарной продукции более 97%, лежкость свыше 95%. Крахмала в клубнях до 19,5%. Достоинства: стойкость к раку, фитофторозу, высокая лежкость, идеален для всех видов переработки.

Валентина — среднераннего срока спелости, универсальный сорт. Это высокое растение со средними по размеру зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 300 центнеров с гектара при средней массе клубня в 110 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средней глубины, кожура с гладкой поверхностью, желтой окраски, мякоть светло-желтого цвета. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции около 94%, лежкость выше 94%. В клубнях до 18,9% крахмала. Достоинства: стойкость к раку.

Сорт картофеля для Восточно-Сибирского региона — Валентина

Ветеран — среднепозднего срока спелости, столовый. Это невысокое растение со средними по размеру, зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность составляет порядка 355 центнеров с гектара при средней массе клубня в 150 г. Форма клубня округло-овальная, глазки средние, кожура на ощупь гладкая, желтой окраски, мякоть белоснежная. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции более 96%, лежкость на уровне 94%. Крахмала в клубнях более 19,5%. Достоинства: стоек к раку.

Витессе — раннего срока спелости, столовый сорт. Растение не раскидистое, с зелеными листовыми пластинками. Максимальная урожайность достигает 380 центнеров с гектара при средней массе клубня в 125 г. Форма клубня овальная, кожура желтой окраски, мякоть светло-желтого цвета. Вкус отличный, выход товарной продукции на уровне 97%, лежкость свыше 93%. Крахмала в клубнях более 14%. Достоинства: стойкость к раку.

Сорт картофеля для Дальневосточного региона — Витессе

Дачный — среднего периода спелости, столовый. Растения средние, со средними по размеру листовыми пластинками зеленой окраски. Максимальная урожайность составляет порядка 420 центнеров с гектара при средней массе клубня в 140 г. Форма клубня округло-овальная, окраска кожицы желтая, мякоть кремового цвета. Вкус отличный и хороший, выход товарной продукции на уровне 97%, лежкость выше 93%. Крахмала в клубнях более 15,5%. Достоинства: стойкость к раку, слабо поражается фитофторой.

Внимание! Пожалуйста, напишите в комментариях какие сорта картофеля вы выращиваете на своём участке, ваш регион и ваши отзывы о выращиваемых сортах.

Картофель прекрасно размножается клубнями, которые отбираются из общего урожая, поэтому многие огородники десятилетиями продолжают выращивать «дедовский» картофель. Но такой подход нельзя считать правильным, поскольку с годами в клубнях идет накопление вирусных и микоплазменных организмов. Даже при хорошем отборе семенного картофеля (выборка в полевых условиях из хорошо развитых здоровых кустов клубней среднего размера) и соблюдении условий хранения со временем происходит вырождение сортовых признаков.

В результате дачники сетуют, что картофель мельчает и на вкус уже совсем не тот, как раньше. Во избежание снижения урожайности и вспышки вирусных заболеваний рекомендуется периодически обновлять посадочный материал картофеля, приобретая качественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Рассмотрим популярные сорта картофеля для выращивания на приусадебном участке, когда на первый план выходит не количество клубней в кусту, а их размер и вкусовые качества. Мы рекомендуем выращивать на участке сразу несколько сортов с разными сроками созревания и разной степенью устойчивости к погодным факторам, что позволит всегда оставаться с хорошим урожаем, даже при неблагоприятных погодных условиях в период вегетации.

Также необходимо помнить, что хороший сорт полностью раскроет свой потенциал только в зоне районирования. Приобретая не районированные сорта, огородники всегда рискуют остаться разочарованными полученным результатом.

Ранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком созревания период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Наибольшей популярностью в этой группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, максимальная - 400 кг/сотки.

Морфология куста: компактный, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с гладкой поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-желтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние вкусовые качества, при варке не разваривается, хорош в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендован для южных регионов России.

Особенности: жаростойкий, лежкий, устойчив к нематоде и раку картофеля, высокий выход товарных клубней.

Недостатки: восприимчивость к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: многочисленные отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и высокой товарности даже в неблагоприятные годы. Для профилактики развития фитофтороза нужно проводить предпосадочную обработку клубней фунгицидами, разрешенными для использования в ЛПХ.

Удача (Россия)

Урожайность товарных клубней : 300 — 400 кг/сотки, максимальная - 500 кг/сотки, стабильная в разные годы.

Морфология куста : среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни : овальные со светло-желтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус : хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Зоны возделывания : Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Особенности : имеет высокую устойчивость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки : восприимчив к нематоде.

Рекомендации по выращиванию : экологически пластичный сорт, хорошо приспосабливается к экстремальным погодным условиям и к любым типам почв. Посадку рекомендуется проводить в хорошо прогретую почву. Выращенные с использованием калийных удобрений клубни при варке темнеют.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней : 200 — 300 кг/сотки, максимальная - более 500 кг/сотки, стабильная в разных погодных условиях.

Морфология куста : среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни : овальные (иногда каплевидные), выровненные, окраска кожуры красная разной интенсивности, поверхность с легкой шероховатостью, мякоть желтая, незначительные глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус : отличный, низкое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания : Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Особенности : одинаково переносит засуху и переувлажнение, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки : садоводами не выявлены.

Беллароза (Германия)

Урожайность товарных клубней : 170 — 330 кг/сотки, максимальная - 385 кг/сотки.

Морфология куста : высокорослый, прямостоячий с крупными листьями, цветки красно-фиолетовые.

Клубни : округлые, выровненные, окраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность слегка шероховатая, мякоть светло-желтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус : высокие вкусовые качества, отварной картофель рассыпчатый.

Зоны возделывания : районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Особенности : высокотоварный сорт с выровненными клубнями, устойчив к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки : средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию : для регулирования размера клубней меняют схему посадки: увеличивая площадь питания, получают крупные клубни, а при более частой посадке - клубни средних размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот проверенный сорт часто называют Вишенка, возможно из-за особенного крепления клубней и их внешнего вида.

Импала (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней : 180 — 360 кг/сотки, максимальная - 367 кг/сотки.

Морфология куста : высокорослый, мощный, цветки белые.

Клубни : овальные с редкими глазками, окраска кожуры бело-желтая, поверхность гладкая, мякоть светло-желтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.

Вкус : хорошие вкусовые качества, при варке не темнеет.

Зоны возделывания : устойчивость к неблагоприятным погодным факторам и скороспелость позволяют выращивать этот сорт в большинстве регионов России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он популярен в Белоруссии и Украине.

Особенности : сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни формируются быстро и даже в первой копке дают хороший урожай с высокой товарностью, хорошо хранится, устойчив к нематоде и раку клубней, слабо поражается паршой и вирусными заболеваниями.

Недостатки : восприимчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию : сорт имеет положительные отзывы как у дачников, так и у крупных производителей. В южных регионах России и Украины в фермерских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, аккуратно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, обильно полив водой. В средней полосе посадку проводят в начале мая после прогревания почвы. Категорически запрещается возделывать без культурооборота.

Среднеранние сорта картофеля

В эту группу относят сорта со средним сроком созревания 75 — 85 дней. В этой категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чародей и Адретта.

Гала (Германия)

Урожайность товарных клубней : 400 кг/сотки.

Морфология куста : среднерослый с крупными листьями, цветки белые единичные.

Клубни : круглые с мелкими неглубокими глазками и желтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.

Вкус : хороший, низкое содержание крахмала, при варке остается плотным, идет для приготовления салатов и супов.

Зоны возделывания : районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в других регионах России.

Особенности : устойчив к нематоде и специфическим заболеваниями.

Недостатки : восприимчивость к ризоктониозу.

Рекомендации по выращиванию : сорт всходит равномерно, кусты образует компактные, что удобно при уходе (прополки, окучивание). Идеально подходит для механизированной уборки. Очень неприхотливый сорт, дает прекрасные урожаи при возделывании на богаре. Для увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что позволит клубням вызреть и запастись питательными веществами.

Невский (Россия)

Урожайность товарных клубней : 380 — 500 кг/сотки, максимальная - свыше 600 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста : среднерослый, пышный, цветки белые.

Клубни : ровные овальные с красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.

Вкус : хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не темнеют, при варке не разваривается.

Зоны возделывания : районирован во всех регионах России.

Особенности : высокая товарность, хорошая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, фитофторозу и ризоктониозу.

Недостатки : не переносит похолодания в период посадки и уборки, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию : при посадке пророщенных клубней нельзя допускать обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, поэтому подходит для интенсивного возделывания. Не рекомендуется сажать в не прогретую переувлажненную почву.

Чародей (Россия)

Урожайность товарных клубней : сильно зависит от региона выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/сотки, максимальная - 420 кг/сотки.

Морфология куста : прямостоячий со светло-зелеными листьями, цветки белые.

Клубни : овальные с мелкими незаметными глазками на гладкой желтой кожуре, мякоть белая, средняя масса 73 — 116 г, количество клубней не постоянно на разных почвах.

Вкус : хороший, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не темнеют, но становятся слегка рассыпчатыми; идеально подходит для приготовления пюре.

Зоны возделывания : районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.

Особенности : высокая товарность, высокая лежкость, засухоустойчив, устойчив к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.

Недостатки : восприимчивость к нематоде.

Адретта (Германия)

Урожайность товарных клубней : 214 — 396 кг/сотки, максимальная - 450 кг/сотки.

Морфология куста : прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

Клубни : округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой желтой кожуре, мякоть светло-желтая, средняя масса 130 г.

Вкус : средний, при варке разваривается; клубни с высоким содержанием крахмала подходят для приготовления пюре.

Зоны возделывания : районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности : высокая товарность, хорошая лежкость, высокая устойчивость к вирусным болезням, раннее формирование клубней.

Недостатки : отмечены не были.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Наибольшим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Россия)

Урожайность товарных клубней : 180 — 424 кг/сотки, максимальная - 500 кг/сотки.

Морфология куста : среднерослый, цветки белые.

Клубни : продолговатые с мелкими глазками, кожура желтая с легкой шероховатостью, мякоть желтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Вкус : отличный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания : районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Особенности : высокая товарность, хорошая лежкость, устойчивость к парше, слабо поражается фитофторозом.

Недостатки : восприимчивость к нематоде.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней : 136 — 261 кг/сотки, максимальная - 400 кг/сотки, стабильная.

Морфология куста : прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни : овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Вкус : хороший, среднее содержание крахмала.

Зоны возделывания : районирован в Средневолжском регионе.

Особенности : товарность и лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку, фитофторозу и нематоде, устойчив к засухе, хорошо идет на переработку.

Недостатки : не лучший сорт для длительного хранения в не оборудованных погребах.

Аврора (Россия)

Урожайность товарных клубней : 214 — 396 кг/сотки, максимальная - 416 кг/сотки.

Морфология куста : высокорослый, с крупными листьями, цветки фиолетовые.

Клубни : овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым отзывам в отдельные годы эта цифра приближается к 40).

Вкус : отличный, содержание крахмала высокое, рассыпчатый.

Зоны возделывания : районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Особенности : товарность высокая, лежкость на среднем уровне, устойчивость к раку и нематоде, высокая засухоустойчивость.

Недостатки : требуется высокий уровень агротехники.

Поздние сорта картофеля

К этой группе относятся сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, отличаются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Наибольшего внимания заслуживают сорта Пикассо и Журавинка.

Пикассо (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней : 193 — 315 кг/сотки, максимальная - 321 кг/сотки.

Морфология куста : среднерослый, цветки белые.

Клубни : овальные с поверхностными глазками, кожура желтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.

Вкус : хороший, содержание крахмала низкое, не разваривается.

Зоны возделывания : оптимально подходит для Подмосковья и Центрального Черноземья.

Особенности : лежкость хорошая, устойчивость к раку и нематоде, привлекательный внешний вид выровненных клубней, жаростойкий и засухоустойчивый.

Недостатки : товарность сильно зависит от условий выращивания, восприимчив к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию : желательно выращивать по интенсивной технологии с внесением минеральных удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Сажать лучше пореже, иначе наблюдается выпячивание клубней на поверхность.

Журавинка (Беларусь)

Урожайность товарных клубней : 400 — 600 кг/сотки, максимальная - 750 кг/сотки.

Морфология куста : среднерослый, слегка раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни : округлые с неглубокими глазками, кожура равномерной красной окраски, мякоть бледно-желтая, неоднородны по массе (около 100 г или более), в кусту до 18 шт.

Вкус : хороший, используется для приготовления чипсов и белорусских драников, высокое содержание крахмала, разваривается сильно.

Зоны возделывания : районирован в Северо-Зпадном и Волго-Вятском регионах, рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Особенности : лежкость хорошая, устойчивость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематоде.

Недостатки : требует правильного и внимательного ухода, но по мнению дачников удается и при минимальном участии.

Рекомендации по выращиванию : негативно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений, возделывается при регулярном орошении (хотя по отзывам неплохо переносит перебои в поливах), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой клубни рекомендуется прогревать, чтобы стимулировать выход из периода покоя.

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Помимо сортов, включенных в госреестр, садоводы успешно выращивают и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет выбрать наиболее эксклюзивные варианты.

Новым достижением селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным болезням и прекрасным вкусом при минимальных требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.

Старым, но малоизвестным является сорт Киви, получивший такое название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белая, готовится быстро. Особенностью сорта являются отличные вкусовые качества и устойчивость к колорадскому жуку. В каждом кусту формируется около 20 округлых клубней среднего размера.

Среднеспелый сорт Синеглазка любим дачниками Подмосковья за отменный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточную лежкость клубней. Однако он идеален для летнего употребления и выращивания на частных участках.

Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр только в 2013 г, поэтому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели заявляют этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной устойчивостью к основным болезням. Его достоинством являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.

Даже опытные картофелеводы не смогут однозначно ответить на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все зависит от зоны выращивания, типа почв, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего употребления, а на зимнее хранение предпочтительнее закладывать сорта с поздними сроками созревания.

Каждый огородник хочет вырастить на своём участке самый лучший сорт картофеля. Но выбрать его из четырёхсот имеющихся - дело нелёгкое.

Лучшие сорта картофеля для выращивания в России и их описание

Чтобы выбрать картофель для своего участка, определитесь - чего вы от него ждёте. Это значительно облегчит процесс поиска и оградит вас от лишней, совершенно ненужной информации. При выборе ориентируйтесь на следующие показатели:

• урожайность;
• предпочтения того или иного типа грунта и климатических условий;
• скорость формирования плодов;
• требования к уходу;
• устойчивость к различным болезням и вредителям;
• выносливость в неблагоприятных для картофеля погодных условиях;
• вкус и внешняя привлекательность клубней.

Существует много сортов картофеля, безусловно, хороших и достойных нашего внимания. Рассмотрим наиболее популярные из них.

Ранние, средние, поздние - какие лучше?

Начнём с того, что картофель подразделяют по скорости созревания на 4 вида:

• ранний (60–80 дней);
• среднеранний (80–90 дней);
• среднеспелый (90–110 дней);
• позднеспелый (110–120 дней).

Ранние сорта быстрее формируют клубни и, соответственно, огородники раньше получают урожай. К недостатку этого вида картофеля можно с уверенностью отнести плохую лёжкость: при хранении плоды очень быстро начинают портиться. Поэтому выращивают раннюю картошку исключительно в небольших количествах, а выкопав, сразу готовят в пищу.

Популярные сорта среди ранних - таблица

Популярные ранние сорта картофеля - фотогалерея

Вятка - ранний высокоурожайный сорт Домодедовский предпочитает лёгкие почвы Седов хорошо переносит засуху

У среднепоздних видов картофеля - более продолжительный период вегетации, но и урожайность выше, и клубни вкуснее. Да и храниться они могут до следующей весны без потери своих потребительских свойств. Поэтому популярность среди огородников у среднего картофеля намного выше.

Популярные среди среднеспелых - таблица с характеристиками сортов

название сорта	урожайность (с сотки)	срок созревания (в днях)	характеристика
до 400 кг	70–90	Сорт в выращивании неприхотлив. Высокие характеристики вкуса. Красноватые укрупнённые клубни, массой 190 грамм.
до 600 кг	70–90	Клубни жёлтые овальные, массой около 120 грамм. Неприхотливый в выращивании.
350 кг, максимум - 737 кг	90–110	Сорт даёт наибольший урожай на лёгких, обогащённых почвах. Розовые плоды, массой 105–145 грамм.
до 410 кг	80–85	Растения вырастают очень высокими. Светло-коричневые продолговатые плоды, массой 90–130 грамм. Хорошие вкусовые характеристики.
более 250 кг	50–55	Невырождаемый сорт, растущий даже на обеднённых суглинках. Овальные крупные клубни, светло-жёлтые, массой 100–130 грамм.
400 кг, максимум - 760 кг	70–90	Крупные округло-овальные, жёлтые клубни, массой 100–200 грамм, хорошо хранятся. Сорт у стойчив к засухе и может хорошо расти при любых погодных условиях.

Популярные средние сорта - фотогалерея

Ирбитский - высокоурожайный сорт Бриз неприхотлив в выращивании Манифест предпочитает лёгкие почвы Кусты Авроры очень высокие Агата неприхотлива к типу почвы Лилея растёт в любых погодных условиях

У позднего вида картофеля слишком длительная вегетация, поэтому во многих регионах страны он попросту не выращивается - не позволяет непродолжительный тёплый период.

Самые красивые клубни

Если вы - ценитель прекрасного или просто выращиваете картофель на продажу, то вам очень важна внешняя привлекательность его плодов и их вкусовые характеристики. В таком случае сорта Ароза, Лаура, Серпанок, Рокко дадут вам красивые клубни, а Беллароза, Агаве, Кураж, Тайфун, Пикассо, Дезире - крупные.

• , отличающийся высокой урожайностью (350-400 кг с сотки) и превосходным вкусом плодов. Способен быстро восстанавливаться после поеданий колорадским жуком. Хорошо адаптировался к суровому сибирскому климату. Овальные красные клубни, массой 80–120 грамм, при соответствующем уходе достигают 200–250 грамм. Исключительно положительные отзывы среди огородников, делают сорт безусловным лидером.

• Резерв - сорт с красивейшими бронзовыми плодами, хорошо растёт в жаркую и засушливую погоду. Устойчив к фитофторе. Урожайность - до 1550 кг с сотки.

Самая вкусная картошка

Большинство огородников сошлись во мнении, что самые вкусные плоды у сортов Пикассо, Тулеевский, Дофине, Пай.

• Пикассо - вкуснейший сорт из Голландии. Его тонкую кожицу не обязательно чистить, достаточно её промыть. Урожайность - 200-500 кг с сотки. Отличная адаптация к резким переменам погоды. Хорошие результаты показывает во всех регионах страны. При длительной лёжке практически не прорастает. В народе известен под такими именами, как Пьяница, Рябинушка, Матрёшка, Красная Шапочка, Лимонка, самое распространённое - Иван-да-Марья, в Ставрополье - Рябуха.

• Тулеевский вошёл в десятку лучших сортов России благодаря вкуснейшим плодам, тонкой кожуре и быстрой развариваемости. Урожайность - до 420 кг с сотки. Не отличается требовательностью к какому-то определённому климату, но засуху растение не переносит. Выращивается небольшими количествами, так как во время хранения часто бывает подвержен грибковым заболеваниям.

• Дофине - вкуснейший голландский сорт. Известен своими урожаями до 220 кг с сотки. Масса клубня, в зависимости от полива, варьируется от 170 до 350 грамм. С одного куста получают около 20 плодов.

• Пай - урожайность - до 390 кг с сотки, прекрасный вкус плодов, зависящий от количества потребляемой влаги. Клубни могут весить до 400 грамм, толщина кожуры средняя, развариваемость хорошая. Устойчив к мучнистой росе и грибкам.

• Гурман - среднеранний сорт с экзотической внешностью клубней, которые внешне больше похожи на свёклу, благодаря толстой тёмно-фиолетовой кожуре. Картофелины вытянутые, малокрахмальные, массой в среднем около 100 грамм. В одном кусте формируется до 12–14 плодов. Урожайность составляет около 400 кг с сотки. Из-за больших количеств содержащихся в нём антиоксидантов, оказывает омолаживающее действие на организм. Его рекомендуют систематически употреблять в пищу для профилактики злокачественных и доброкачественных опухолей, атеросклероза, гипертонии, ухудшения зрения, неправильного обмена веществ. Плоды этого сорта можно добавлять в салаты. Прекрасно растёт в умеренном и засушливом климате. Требователен к тёплой погоде и влаге. Температура ниже +10 градусов негативно сказывается на растении. Подходит для выращивания на супесях, торфянистых и слабосуглинистых почвах. Рекомендуемая глубина посадки - 10 см, схема посадки - 60*30 см. Сорт требует обязательного рыхления. Имеет хороший иммунитет ко многим заболеваниям. К сожалению, не получил широкой популярности из-за особого внешнего вида, так как многие думают, что он создан при помощи ГМО. Но это абсолютно не соответствует действительности. Сорт получен путём натуральной селекции.

Элитные сорта картофеля - таблица с описаниями

название сорта	урожайность (с сотки)	дополнительная характеристика
до 500 кг с сотки	Выращивать нужно в высоких гребнях. Овальные розовые клубни, рассыпчатые, массой до 125 грамм, очень питательные, благодаря большому содержанию белка.
от 400 кг с сотки	Отличается переносимостью засухи и похолоданий. Нетребователен к климату и типу почвы. Плоды розовые, ровные, не меняют цвета при термообработке, долго хранятся.
Невский	от 350 кг с сотки	Хорошо растёт в любых условиях. Недостаток в том, что он требует соблюдения следующей технологии: клубни весной из хранилища для посадки нужно брать только не проросшие, потом уже их прорастить и высаживать с короткими крепкими ростками. Клубни, которые за зиму обросли длинными ростками, категорически недопустимы к посеву. Обламывать и повреждать его ростки тоже нельзя.

Элитные сорта превосходят остальных по всем показателям: от размера клубня, до урожайности.

Элитные сорта - фотогалерея

Жуковский растёт в любых регионах Луговской - высококрахмальный сорт Невский подходит для любого климата

Лучшая семенная картошка

Посев семенного картофеля - это ваше вложение. Насколько грамотно и ответственно вы к нему подойдёте, настолько богатый и получите урожай. На одну сотку вам понадобится около 20–30 кг посадочного материала. Допустимы к посадке пророщенные и разрезанные напополам крупные клубни.

Лучшими среди семенных признаны Карлена, Романце, Вега. У них отмечены высокая урожайность (350–500 кг), отличный вкус и неприхотливость в выращивании.

Сорта, подходящие для разных типов почв

Говоря о типах почв для картофеля, можно уверенно сказать, что самый предпочтительный для его выращивания - это плодородный чернозём. Любые растения на нём замечательно растут и плодоносят.

Песчаные почвы

У песчаной почвы масса недостатков, которые усложняют жизнь растениям и увеличивают трудозатраты огородников. Она быстро нагревается и остывает, практически не удерживает влагу (растения требуют более частого полива), микроорганизмов в ней практически нет (необходимо вносить торф, перегной или компост), вода вымывает все полезные вещества из песка (подкормки следует вносить в минеральных формах). Вырасти в ней сможет только устойчивый к засухам сорт картофеля.

Засухоустойчивые сорта картошки - таблица с описаниями

название сорта	срок созревания (в днях)	урожайность (с сотки)	характеристика
70–80	300–350 кг	Засухоустойчивый сорт с низким иммунитетом к заболеваниям. Бежевые клубни массой 100-116 грамм, вкусные.
65–75	400–450 кг	Стабильно урожаен даже в неблагоприятных для картофеля регионах. Растёт в жару и в засуху. Не подвергается вирусам и вредителям. Растения легко восстанавливаются от повреждений градом или заморозками. Плоды жёлтые, овальные, немного суженные к основанию, массой 60–150 грамм. Превосходные вкусовые характеристики. Высокое содержание крахмала.
80–100	100–150 кг	Устойчив к жаркому климату. Совершенно не подвергается атакам колорадского жука. Долго хранится и хорошо транспортируется. Можно получить два урожая за сезон. Плоды овальные, розовые, массой 70–90 грамм.
70–85	до 450 кг	Не требователен к климату и типу почвы. Можно выращивать в любом регионе страны. Хорошая лёжкость. Тёмно-красные плоды отличного вкуса, массой до 800 грамм. Картофель, не имеющий недостатков.

Засухоустойчивые сорта - фотогалерея

Волжанин устойчив к засухе Тайфун растёт в зоне рискованного земледелия Рамона устойчива к колорадскому жуку Родриго неприхотлив к типу почвы

Растения приспособились к тяжёлым условиям: широкой листвой они создают тень вокруг куста и не дают влажности испариться из почвы. Некоторые растения для максимального сохранения влаги даже научились сворачивать листья.

Глинистые почвы

Глинистая почва не самая благоприятная для выращивания картофеля. Она отличается повышенной вязкостью, плотностью, водонепроницаемостью. В связи с этим растения совершенно не могут воспользоваться теми полезными веществами, которые в ней содержатся. Чтобы улучшить состав такой почвы, можно добавить в неё опилки, песок или золу. Бороться с твёрдой коркой на её поверхности, образующейся после дождей и поливов, можно только рыхлением.

Выращивать картошку в таких непростых условиях нужно только в гребнях или на высоких грядках, придерживаясь неглубокой посадки. Чтобы увеличить урожай, внесите под осеннюю вспашку, глубиной не менее 30 см, навоз, компост или торф из расчёта 6-8 кг на 1 кв./м.

На глинистых почвах хорошие результаты стабильно показывают Гатчинский, Голубизна, Зарево, Истринский, Ласунок, Луговской, Лукъяновский, Невский, Розара.

На песчаных и глинистых почвах одинаково хорошо показал себя сорт Клеопатра, совершенно неприхотливый и переносящий засуху. Урожайность - 133-205 кг с сотки. Плоды крупные, быстро восстанавливающиеся после механических повреждений. Огородники дают о нём исключительно положительные отзывы.

Зависимость выбора сорта от климата

В каждом регионе страны - свои климатические особенности, оказывающие на растения как благоприятное, так и пагубное воздействие.

В Подмосковье не самый лучший климат для возделывания картофеля. Тут подойдут сорта, устойчивые к влажности, которой славится этот регион. Это могут быть Весна, Жуковский ранний, Тимо Ханккиян (в народе больше известный, как просто Тимо), Невский, Кондор, Романо или Луговской. Вообще, в Подмосковье сложно добиться желаемого урожая картофеля, поэтому лучше всего сажать на участке районированные сорта.

• Весна белая - скороспелый сорт (75-80 дней), районированный в европейской части страны и в Сибири. Урожайность - 320-410 кг с сотки. Устойчивость к заболеваниям средняя. Из-за непродолжительной вегетации, подходит к культивированию в Заполярье. Возможно получение двух урожаев за сезон. Клубни светло-бежевые, овальные, массой до 180 грамм.

• Тимо Ханккиян - финский сорт, неприхотливый к типу почвы, с хорошей переносимостью длительных похолоданий, резких скачков температуры воздуха, избыточной влажности и засухи. Отличется устойчивостью к вирусам и вредителям. Урожайность - от 150 до 300 кг с сотки. Клубни белые, массой 60–120 грамм, вкусные, многокрахмальные, нетемнеющие при хранении.

Следует отметить, что отзывы о Тимо среди огородников крайне неоднозначны. Кому-то он пришёлся к огороду, а кто-то уверяет, что его показатели, в том числе вкусовые, крайне завышены селекционерами.

Посадите на своём участке не менее трёх сортов картофеля, желательно разного времени созревания. Так у вас значительно снизится вероятность остаться без урожая. Соответствующий уход - ключевой момент в культивировании картофеля, который не является сорняком и сам по себе не вырастет.

Выбор ленинградских огородников - ранние и средние сорта. Первый сбор урожая у них проходит уже в июле.

• Надежда - ранний сорт, неприглядный для колорадского жука. Неприхотлив в выращивании. Подходит для центральной полосы России и Урала. Максимальный порог урожайности - 416 кг с сотки. Вкусные жёлтые плоды, массой 90–160 грамм.

• Латона - голландский неприхотливый сорт, прекрасно переносящий и засуху, и проливные дожди. Плоды жёлтые, овально-округлые, массой 90-140 грамм, отличного вкуса, с высоким содержанием крахмала.

В Центральном Черноземье очень хорошие климатические условия для выращивания любого картофеля.

Наиболее распространены следующие сорта:

• ранние - Винета, Жуковский ранний, Крепыш, Латона, Нептун, Розара, Снегирь, Удача;
• среднеранние - Архидея, Зекура, Кондор, Корона, Лакомка, Невский, Одиссей, Рамос, Чародей;
• среднеспелые - Аспия, Живица, Луговской, Олимп, Ресурс, Сокольский;
• поздние - Белорусский 3, Голубизна, Ласунак, Лорх, Нарочь, Пикассо, Победа, Темп.

Сибирь и Урал - это зоны рискованного земледелия. К их климатическим особенностям может адаптироваться далеко не каждый сорт картофеля. Короткое лето, частые похолодания, резкая смена сильной жары дождями и холодными ночами. Алёна, Приекульскй, Удача, Жуковский ранний, Весна белая смогли прижиться в этом климате. Поздний вид картофеля на Урале и в Сибири не сажают.

Популярные среди ранних

• Губернатор - скороспелый, совершенно нетребовательный к почве и климату сорт. Урожайность - до 700 кг с сотки. Устойчив к большинству заболеваний, долго хранится. Плоды красные с белой мякотью.

• Любава - урожайность - до 400 кг с сотки, неприхотливый сорт, устойчивый к возбудителям рака. Поражается золотистой нематодой. Красные, округло-овальные плоды массой 110-210 грамм.

Среднеранние на Урале

Из среднеранних на Урале популярны такие сорта, как Корона, Лукьяновский, Эффект, Аспия и т. д. У этих сортов высокая урожайность (до 450 кг) и хорошая устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Универсальные сорта

Из универсальных на Урале чаще всего встречается сорт Сантэ - среднеранний (80-90 дней), с крупными овальными плодами жёлтого цвета, с большим содержанием крахмала и урожайностью в 400 кг с сотки.

Высокоурожайные сорта

Лидерами по урожайности являются следующие сорта:

1. Удача - до 1500 кг с сотки.
2. - около 600 кг с сотки.
3. Айдахо - до 550 кг с сотки.
4. Розара - 350-400 кг с сотки.
5. Беллароза - до 350 кг с сотки.

Высокие урожаи картофеля огородники получают, обеспечив растения хорошим уходом и плодородной почвой.

Выращивание семенного картофеля - видео

Со временем любой сорт картофеля, в том числе и самый лучший, теряет свои качества, вкус, накапливает различные болезни, урожайность его падает, возможно полное вырождение. Поэтому раз в 4 года как минимум нужно обновлять посевной материал. Можно его купить, а можно и самим получить из семян рассадным способом.

Лидеры среди сортов для выращивания из семян:

• Краса - среднепоздний сорт с урожайностью 400-450 кг с сотки, хорошо переносящий засушливые периоды. Возможно выращивание в любом регионе страны. Клубни красные, овальные, с большим количеством крахмала.
• Дева - среднеспелый сорт-популяция, урожайный (до 400 кг с сотки), адаптирующийся к любым погодным условиям. Подходит для любого региона. Очень вкусные красные овальные плоды.
• Илона - среднеранний сорт-популяция, урожайность - до 400 кг, рекомендованный к рыночным продажам. Плоды средних размеров, овальные или удлинённо-овальные, светло-бежевые.
• Милена - ультраранний сорт, урожайность - до 600 кг, устойчив ко многим опасным болезням. Плоды округлоовальные, кремового цвета, с отличным вкусом.

Самые устойчивые к поражениям сорта картошки

Самые беспощадные враги картофеля: фитофтора, колорадский жук и золотистая нематода. Они и поодиночке умудряются уничтожить до половины урожая, а уж от их объединённой атаки растениям и вовсе не спастись. Пока что единственный выход огородника - выращивание устойчивых к ним сортов.

Где повышенная влажность, там и фитофтора: в регионах проливных дождей, туманов и рос. Здесь нужно сажать картофель с хорошей к ней устойчивостью: Ароза, Беллароза, Бородянский розовый, Живица, Червона рута, и другие.

Толстокожие плоды редко повреждаются вредителями. Для защиты от проволочников или личинок майского жука высаживайте такие сорта, как Багряный, Беллароза, Винета, Сантэ, Червона рута.

На почвах с щелочной реакцией (чернозёмы, солонцы, песчаники) повышена вероятность заражения картофеля паршой. Известкование, внесение золы или неперепревшего навоза в таком случае недопустимо. Иначе щёлочность почвы увеличится ещё больше и вызовет не только паршу. Можно внести под осеннюю вспашку сосновую хвою, серу или гипс, тем самым подкислив грунт. Относительную устойчивость к парше имеют Ароза, Беллароза, Каратоп, Агаве, Винета, Фантазия, Багряный,Тетерев. Самый устойчивый к ней - знаменитый Пикассо.

Если растения на вашем участке неестественно низкие, значит почву поразила золотистая нематода. Противостоят ей такие сорта, как Ароза, Беллароза, Лаура, Агаве, Финка, Винета, Сантэ и другие.

Самые выносливые сорта

В средней полосе России очень мало богатых плодородных почв. Здесь встречаются и вовсе неподходящие для выращивания какой-либо растительности. Специально для таких земель созданы сорта, позволяющие получать урожай от 50 до 100 кг с сотки.

• Адретта - универсальный сорт германской селекции, устойчивый к засухам, не требующий подкормок. Может хорошо расти и на глинистых, и на песчаных почвах. При регулярных и обильных поливах возможен максимальный урожай в 250 кг с сотки. Отличается изысканным вкусом плодов.

• Елизавета - самый неприхотливый сорт, на суглинистых и песчаных почвах даёт урожай до 250 кг с сотки. Хорошая переносимость засух. Восприимчива к фитофторозу и колорадскому жуку.

• Аспия - среднеранний сорт, хорошо переносящий продолжительную жару, похолодания, дефицит влаги и различные картофельные заболевания. Урожайность - 400 кг с сотки. Клубни округлые, белые. При термообработке мякоть не темнеет и не теряет свой необычный фруктовый привкус.

Эти сорта картофеля могут вырасти в неблагоприятных для них условиях, но если вы будете за ними ухаживать, поливать, подкармливать, то сможете значительно увеличить свой урожай.

На обеднённых почвах вырастить и такие сорта, как Беллароза, Титан, Пушкинский, Карелия. Главное, обеспечить их соответствующим уходом, иначе у них могут деформироваться клубни.

В засушливых регионах можно с успешностью вырастить такие сорта, как Ароза, Беллароза, Лаура, Спринт, Агаве, Минерва, Пикассо, Славянка.

Популярные сорта иностранной селекции

В России на сегодняшний момент культивируется большое количество импортных сортов картофеля. По большей части это голландские и немецкие сорта. Они растут на многих участках и радуют огородников превосходным урожаем.

Голландские сорта

Сорта голландской селекции, как никакие другие вызывают доверие, ведь Голландия давно экспортирует свои сорта по всему миру. Качеству этой селекции, проверенной временем, доверяют безоговорочно. Как правило, голландская картошка выделяется высокими показателями урожайности, красивыми плодами и отменным вкусом, но обновлять её нужно не реже 1 раза в 3–4 года. Некоторые сорта способны к вырождению. На этом построен картофельный бизнес в Голландии. Рассмотрим самые популярные сорта.

Самые популярные «голландцы» - таблица с описаниями

Картофель немецкой селекции

Производители Германии всё делают качественно, в том числе и картофель. Поэтому вкусные и урожайные немецкие сорта по праву заняли свою нишу в российском овощеводстве.

Популярные немецкие сорта - таблица с описаниями

название сорта	сроки созревания (в днях)	урожайность (с сотки)	характеристика
Леди Клэр	70–78	170–270 кг	Рекомендован для средней полосы. Растёт на любых типах почв. В холодных регионах нужно выращивать в теплице. Хорошая переносимость засухи. Плоды янтарного цвета, массой 80–110 грамм. Склонен к фитофторозу.
Лабелла	70–80	300 кг	Клубни удлинённые красные, массой 80–100 грамм. Стойко переносит жаркие, засушливые периоды. Подойдёт для посадок в любом регионе.
Вега	60–70	230–500 кг	Устойчивость к заморозкам, продолжительной жаре и засухе. Предпочитает лёгкие, питательные песчаники. Не терпит застоявшихся в почве вод. Хорошая лёжкость. Жёлтые, округло-овальные клубни, массой 85–100 грамм, с отличным вкусом.

название сорта	сроки созревания (в днях)	урожайность (с сотки)	характеристика
70	около 500 кг	Во время засухи требуется полив. Рекомендован к выращиванию в любых регионах. Гладкие жёлтые овальные клубни, массой 80–140 грамм, с отличным вкусом и ароматом. Практически не имеет мелких клубней.
60–65	520 кг	Устойчив к раку, пятнистости, фитофторозу и нематоде. Клубни приятного вкуса, светло-жёлтые, овальные, массой 65-130 грамм.
70–75	400 кг	Подходит для выращивания в любых климатических зонах. Красные продолговатые клубни, массой 80-150 грамм, очень вкусные. Картофель сильно подвержен атакам колорадского жука.
65–80	до 700 кг	Хорошая переносимость похолоданий. В одном кусте формируется до 25 плодов. Идеально подходит для диетического питания. Содержит мало крахмала. Нежный богатый вкус позволяет готовить его для изысканных гурманов. Хорошая лёжкость. Картофель не требователен к типу почвы.

Популярные немецкие сорта - фотогалерея

Новые сорта картофеля

Растениеводство постоянно развивается. В последнее время выведено большое количество новинок среди сортов картофеля. Особое внимание селекционеры уделяют таким показателям, как урожайность и устойчивость к болезням.

• Рябинушка - урожайный сорт (до 400 кг), предназначенный для выращивания в открытом грунте. Не требователен к типам почв. Клубни овальные, гладкие, красные, массой 90–135 грамм, с высоким содержанием крахмала. Подвержен болезням и не имеет устойчивости к вредителям.

• Аврора - урожайность - до 500 кг с сотки. Устойчивость к нематоде. Клубни красивые, с красными глазками.
• Саровский - скороспелый сорт, урожайность - 340-460 кг с сотки. Нетребователен к типу почвы и климату. Хорошо переносит повышенную влажность. Клубни отличного вкуса, округло-овальные, красные и кремовые, массой до 580 грамм. Над выведением этого сорта селекционеры трудились 15 лет.
• Чародей - неприхотливый сорт с высокой устойчивостью к заболеваниям, урожайность - 270-350 кг с сотки. Может расти на любых типах почв при любых погодных условиях. Клубни овальные, светло-жёлтые, массой 75-120 грамм.
• Алый парус - содержание крахмала высочайшее (до 25%). Устойчив к нематоде, фитофторозу, парше, раку. Клубни овальные, розовые.

Голландцы также вывели немало новых сортов, как всегда, высокоурожайных и высококачественных. Это Приор, Сантэ, Эба, Романо, Эстима, Кондор, Агрия.

Выберите сорт, который подходит вашему климату и типу почвы, с симпатичными и вкусными плодами, создайте ему необходимые условия для роста: поливайте, удобряйте, защищайте от болезней и вредителей, и получите желаемый результат. Помните: любой сорт картофеля становится самым лучшим в заботливых руках хорошего огородника.

Картофель - важнейшая продовольственная, техническая и кормовая культура. Клубни его содержат 20-25% сухих веществ, в том числе 17-20% крахмала, 1,5-3% белка, 1% клетчатки, 0,2-0,3% жира и около 1% зольных веществ. Клубни картофеля богаты витаминами С, А, В2, В6, РР и др. Благодаря высокому содержанию в клубнях крахмала, белка и витаминов он является важным продуктом питания и его по праву называют «вторым хлебом». Картофель используется в спиртовой, крахмало-паточной, декстриновой, глюкозной, каучуковой и других отраслях промышленности. Картофельный крахмал применяется в пищевой, текстильной, бумажной промышленности. Клубни картофеля являются ценным кормом для сельскохозяйственных животных. На корм также используют побочные продукты его промышленной переработки (барда, мезга) и засилосованную ботву. Картофель как пропашная культура способствует очищению полей от сорняков и является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур. В настоящее время картофель выращивают во всех странах мира на площади около 23 млн. га. При выборе сортов картофеля следует обратить внимание на их потенциальную урожайность, вкусовые качества, а также районирование их в зоне выращивания. Картофелеводам важно знать, что большинство сортов приспособлено к условиям той или иной местности (зоны) и не дает качественного урожая в других условиях. На этом и основано районирование картофеля. Позднеспелые сорта, не выращивают на юге, где ограничен период от посадки до наступления дней с высокой температурой воздуха, не выращивают таких сортов и на севере, где ограничен период вегетации. Ранние сорта обычно дают меньший урожай, чем среднеспелые и поздние, но они дают клубни в сжатые сроки, обеспечивая тем самым людей ценным продуктом питания и витаминами. Картофель является разносторонней по использованию культурой (продовольственной, кормовой, технической). Эти особенности и учитывают при подборе сорта для выращивания крупные хозяйства и фермеры. Огородники же дачных и приусадебных участков хотят, чтобы выращиваемые ими сорта картофеля давали внешне привлекательные, недуплистые внутри, крахмалистые, разваристые и вкусные клубни за короткий период от посадки до выкопки. Важно для огородников и то, чтобы сорта давали высокие урожаи в данной местности, растения их как можно меньше поражались болезнями. Такие требования обычно предъявляются к сортам картофеля летнего потребления. Если же картофель предназначен для зимнего потребления, то клубни его должны обладать, кроме выше названных качеств, еще и длительным периодом покоя (долго не прорастать), хорошей лежкостью, устойчивостью к болезням хранения. Абсолютно отвечающим всем этим требованиям сортов картофеля почти нет. Однако многие из них приближаются к такому условному стандарту.

Картофель - универсальная культура, которая дает хороший урожай, который отлично переносит транспортировку и долгие сроки хранения. В кухне разных народов мира картофель - основной ингредиент большинства блюд.

В этой статье мы подготовили небольшой обзор новейших сортов картофеля, а также привели рекомендации по подбору сорта в зависимости от вашего региона проживания и цели, для которой вы высаживаете культуру.

Для того чтобы не разочароваться в своем стремлении порадовать семью летом молодой отварной картошкой, необходимо ответственно подойти к выбору сорта, соответствующего вашим ожиданиям от этого клубнеплода.

Картофель сорта «Адретта»

Данный сорт считается среднеранним. Урожай полностью созревает спустя 75–80 суток после того, как семена были высажены в почву. Растение к этому сроку приобретает форму высокого прямого куста со средним объемом листвы. Листья больших размеров, ярко-зеленого оттенка. Во время цветения куст покрывается небольшими белыми цветками. Культура имеет иммунитет к фитофторозу, стеблевой нематоде и раку.

На заметку! В разрезе клубень этого сорта бледно-желтый. По размеру небольшой, круглый или овальный. Вес клубня может быть в пределах 100–150 г. Одно растение приносит около 2,5 кг продукта. Плод обладает гладкой поверхностью с маленькими глазками. Приготовленный в пищу картофель сорта обладает приятным вкусом и неплохими питательными свойствами (в нем содержится порядка 18% крахмала).

Этот сорт является ранним. После высадки посевного материала урожай собирают уже спустя 75 суток. Взрослое растение представляет собой высокий прямой куст с густой листвой. Листы ярко-зеленые и довольно больших размеров. Цветы средние, красного цвета с фиолетовым оттенком. Культура не подвержена заболеванию раком, а также не боится золотистой нематоды цистообразующей.

Одно растение приносит до 9 клубней, каждый из которых набирает 120–210 г. Плоды в форме овала розовато-красного оттенка, небольшие по размеру, бледно-желтые в разрезе. Поверхность немного шершавая с небольшими глазками. На вкус готовый к употреблению в пищу картофель очень приятный. Количество крахмала в составе может достигать 16%.

Картофель сорта «Гала»

Этот сорт созревает спустя 80 суток после высадки и считается ранним. Куст получается средней высоты, листва не разрастается слишком густо. Листья достаточно крупные, ярко-зеленого цвета. Белоснежные цветки имеют небольшие размеры. Сорт не боится парши. Обладает крепкими клубнями, поэтому часто предлагается на продажу в мытом и расфасованном виде.

На заметку! Поверхность клубней у этого сорта немного глянцевая, бледно-желтого оттенка. Сами плоды имеют округлую форму, по размеру средние, в разрезе желтые, а по весу могут быть до 140 г. Одно растение при соблюдении правил полива принесет до 25 клубней. В среднем, каждый куст дает 12-16 плодов. Вкус картофельного блюда отличный. Состав продукта включает небольшое (до 16%) количество крахмала.

Считается раннеспелым сортом, так как урожай можно собирать уже на 70 сутки после посева семян. Взрослое растение приобретает форму большого прямого куста с не особо густой ботвой зеленого цвета. Средние по размеру цветы окрашены в белый цвет. Сорт имеет иммунитет к нематоде и раку, но боится ризоктониоза и фитофтороза. При хорошем уходе риск заболевания паршой или вирусными инфекциями минимален.

Сорт приносит до 21 клубня с одного растения. Вес каждого плода может достигать 80-150 г. Овальные клубни небольшие по размеру и обладают желтоватой окраской. В разрезе они также бледно-желтые. На поверхности можно заметить маленькие глазки. Вкусовые и питательные свойства на высоком уровне. В составе содержится до 15% крахмала.

Картофель сорта «Невский»

Еще один среднеранний сорт, созревающий через 80 суток после высадки посевного материала. Взрослое растение прямое, небольшой высоты и с густой листвой. Имеет маленькие ярко-зеленые листки и небольшие беловатые цветки. Культуру нужно защищать от парши, но вирусных инфекций и фитофтороза можно не опасаться.

Средние плоды сорта имеют форму овала и светло-коричневый цвет. В разрезе они белые. Их поверхность покрыта небольшими светло-красными глазками. По весу могут достигать 90-130 г. Одно растение приносит до 15 плодов. После термической обработки картофель имеет приятный вкус, а в составе присутствует до 15% крахмала.

Картофель сорта «Розара»

Считается ранним сортом. Полностью созревает через 75 суток после посадки посевного материала. Взрослое растение имеет вид средней высоты кустика с не очень густой листвой. Большие листы обладают ярко-зеленой окраской. Небольшие цветы имеют красновато-лиловый оттенок. Сорт обладает иммунитетом против нематоды, фитофтороза, рака и обыкновенной парши.

На заметку! Удлиненные плоды небольшого размера отличаются красноватым оттенком. В разрезе они желтые. По вкусу картофель очень приятный и ароматный. Количество крахмала в составе мякоти достигает 12–16%. Клубни набирают по весу 80-115 г. Одно растение дает до 18 плодов.

Картофель сорта «Скарб»

Этот сорт является среднеранним. Он полностью созревает через 85 суток после посадки. Растение к этому времени превращается в средний по высоте курс с не очень обильной ботвой. Небольшие листья имеют насыщенно-зеленый оттенок. Средние по размеру цветы окрашены в белый цвет. Культура не боится заболевания нематодой, раком, не поражается бактериями и вирусными инфекциями.

Овально-круглые плоды имеют гладкую желто-коричневую поверхность с небольшими глазками. Вес одного плода может достигать 150-200 г. Одно растение приносит более 20 клубней. Картофель обладает превосходными вкусовыми свойствами. В состав входит до 17% крахмала.

Картофель сорта «Удача»

Данный сорт считается ранним. Его урожай собирают спустя 70 суток после посадки. Взрослое растение имеет форму невысокого кустика с обильной листвой. Листы средних размеров имеют насыщенно-зеленый оттенок. Белоснежные цветы по размеру небольшие. Культура не подвержена вирусным инфекциям, раку, гнили, фитофторозу и ризоктониозу.

Овальные клубни достигают крупных размеров, а по весу набирают до 90–120 г. Поверхность светло-коричневого цвета покрыта маленькими глазками. В разрезе плоды белые. На вкус готовый к употреблению картофель приятный, крахмал в составе занимает всего 12%. Урожайность одного растения составляет 10–15 картофелин.

Как выбирать сорт картофеля?

Подходящий сорт выбирают, ориентируясь на цель, с которой его собираются использовать в хозяйстве — по этому признаку выделяют сорта:

• столовые , обладающие высшим баллом по шкале вкусовых свойств, а также имеющие клубни правильной формы с небольшими глазками;
• кормовые , содержащие высокий процент белка (от 2%);
• технические , отличающиеся большим количеством крахмала (от 20%);
• универсальные , характеризующиеся отличными вкусовыми качествами, хорошей формой плодов и высокими урожаями.

При выборе сорта также следует учесть скорость его созревания — с этой точки зрения различаются сорта:

• раннеспелые , дающие урожай уже на 60 сутки после посева семян;
• среднеранние , сбор урожая которых начинается спустя 80 суток после посева;
• среднеспелые , период созревания которых занимает около 90 дней;
• среднепоздние , урожай который можно собирать по прошествии 110 суток с момента посадки;
• позднеспелые , созревающие на 120 сутки после высадки посевного материала.

Видео — Как выбрать лучший сорт картофеля?

Какой новый сорт подходит для выращивания в вашем регионе?

Новые сорта селекционеры выводят для того, чтобы можно было получать больше урожая картофеля. А также эти сорта лучше противостоят основным заболеваниям культуры. Для того чтобы повысить эти показатели, нужно правильно подобрать сорт, подходящий для выращивания именно в вашей климатической зоне.

Для разведения в Центральном регионе России лучше всего подходят такие сорта, как «Дербянск», «Сагита», «Талент», «Помкви», «Салин» и «Уладар».

В Центрально-Черноземном регионе специалисты советуют сажать сорта картофеля «Красавица» и «Утро».

В Северо-Западном регионе хороший урожай получится, если выращивать картофель сортов «Реал» или «Сиреневый туман».

Для климата Восточно-Сибирского региона выведен сорт «Мустанг», а сорт «Сильвана» будет лучше расти в Волго-Вятском регионе .

На Дальнем Востоке хорошо выращивать картофель сорта «Маделине», который подходит также и для разведения в центральной полосе России .

Выращивание картофеля из семян рассадным способом

Если вы приобрели семена картофеля нового сорта и не знаете, как вырастить из них растения, которые принесут долгожданный урожай, то наша пошаговая инструкция поможет вам.

Таблица. Как вырастить картофель рассадным способом.

Шаги, фото	Описание действий
	Добавьте порошок марганцовки в воду до получения раствора насыщенного цвета.
	Подержите семена в этом растворе полчаса.
	После этого ополосните семена водой и просушите.
	Подготовьте смесь из земли дерновой, торфа, песка и перегноя в пропорции 1:3:1:2 и пропарьте ее. Затем пересыпьте в контейнеры для рассады, немного утрамбовав сверху.
	Распределите семена равномерно по верхнему слою почвы. Сверху насыпьте слой земли, по толщине равный 0,5 см.
	Увлажните землю с помощью пульверизатора.
	Укройте полиэтиленовой пленкой и оставьте до появления ростков при температуре +20-25°C.
	Через 21 день должны появиться всходы. После этого удалите пленку и держите растения при температуре до +20°C.
	Когда сформируются 2 настоящих листика, пересадите саженцы в горшочки диаметром 9 см. Можно использовать кассеты подобного формата.
	Пересадите рассаду на грядку в последних числах мая.
	Чтобы корневая система не засыхала, покройте землю около саженцев торфяной крошкой.

Видео — Рассада картофеля из семян